Yksi Anoran juomatalon valmistamien juomien tärkeimmistä raaka-aineista on puhdas Rajamäen pohjavesi. Rajamäen vesi on niin puhdasta, että sitä voidaan käyttää juomien valmistuksessa sellaisenaan ilman minkäänlaista kemiallista tai mekaanista käsittelyä.
Anora omistaa Suomessa 984 hehtaarin suuruisen pohjavesialueen. Tuotteisiimme tarvittava vesi otetaan tältä alueelta, ilman suodatusta, itsestään uudistuvista puhtaista pohjavesilähteistä. Tämä metsä- ja suoalue sijaitsee Rajamäen tuotantolaitoksen ympärillä, ja sen suojelulla on tärkeä rooli tuotteidemme laadun varmistamisessa.
Pohjavesi täyttää kaikki laatuvaatimukset ilman kemiallista tai mekaanista käsittelyä. Alueella on vettä paljon yli tarpeidemme, ja vedessä on juuri oikea koostumus erilaisia mineraaleja. Tätä vettä on käytetty Rajamäen tehtaalla vuodesta 1888, jolloin tehdas perustettiin. Tuotteemme ovat myös selvästi tunnistettavissa aidoiksi niissä käytetyn veden laadun ansiosta.
Pohjavesialueella kasvava metsä suodattaa sadeveden, tällä on selvästi havaittava vaikutus veden makuun. Metsä hidastaa sadeveden imeytymistä maaperään, mikä puolestaan vähentää ilman epäpuhtauksien ja raskasmetallien pääsyä pohjaveteen.
Laadukas, puhdas pohjavesi on ollut yksi tärkeimmistä asioista Rajamäellä yli 130 vuoden ajan. Sen suojelemisesta hyötyvät kaikki: tehtaan toiminnan takaamisen ohella siinä säilyy jälkipolville myös alueen luonto.
Anoran vedenottamot Nurmijärven Rajamäellä ovat nimeltään Solttila ja Mars. Vesi pumpataan vedenottamoilta 7–8 metrin syvyydestä suoraan Rajamäen alkoholijuomatehtaalle, jossa siitä valmistetaan viljaviinan, viinien, mausteiden ja muiden raaka-aineiden kanssa erilaisia juomia.
Veden laatu tutkitaan säännöllisesti ulkopuolisessa laboratoriossa.
Maanomistajana Anora voi päättää, mitä alueella saa tehdä ja estää näin pohjaveden puhtautta mahdollisesti uhkaavan toiminnan. Metsistä ja pelloista vastaavat Anoran kumppanit ja paikalliset asukkaat toimivat myös erittäin ansiokkaasti ympäristön suojelemiseksi.
Veden laatu tutkitaan säännöllisesti ulkopuolisessa laboratoriossa. Rajamäen veden ominaisuuksien perusteella pystytään myös tunnistamaan mahdolliset tuoteväärennökset.