Napa Valleysta lähtöisin oleva Bread & Butter on sarja klassisia kalifornialaisviinejä, jotka ovat helposti lähestyttäviä ja mutkattomia, mutta samalla vakuuttavat juojansa laadullaan.
Napa Valleysta lähtöisin oleva Bread & Butter sai alkunsa vuonna 2013, kun viinintekijä Linda Trotta halusi tuoda markkinoille sarjan klassisia kalifornialaisviinejä, jotka olisivat helposti lähestyttäviä ja mutkattomia, mutta samalla vakuuttaisivat juojansa laadullaan.
Usein etenkin viinialan ammattilaisilla keskustelu viinistä menee niin syvälliseksi, että kuluttajan on vaikea pysyä kärryillä. Viinisanasto grandcruineen, alterebeineen ja lieuxditeineen saa helposti monen kääntämään katseensa ja valitsemaan lasiinsa jotain aivan muuta. Toisinaan unohdamme, että lopulta viininnauttimisessa on kyse nimenomaan siitä: hyvänmakuisen juoman nauttimisesta.
Bread & Butterin viinejä ohjaa ajatusmalli, jossa korostuvat pelkistetty ja selkeä ulkoasu, yhtenäisyys ja helppous sekä mukavuudenhalu. Viinit valmistetaan kalifornialaisista rypäleistä klassisten esikuvien mukaisesti, jotta juoja voi luottaa pullon etiketin kuvaavan tarkasti sen sisältöä. Rypäleet kerätään eri puolilta Kaliforniaa, jotta viineissä maistuvat sekä Tyynenmeren viilentävän aamusumun raikkaus että sisämaan auringon lämmön tuoma kypsyys.
