Vaalea portviini yhdistettynä tonic-veteen = täydellinen, raikas drinkki jokaiseen hetkeen!
Port & Tonic -drinkki, jota kutsutaan myös nimellä "Portonic", on lähtöisin Portugalista. Portugalissa portviinin pitkä historia juontaa juurensa 1600-luvulle. Ajatus yhdistää makea, runsasarominen valkoinen portviini kuplivan tonic-veden kanssa sai alkunsa 1900-luvulla, kun haettiin uusia, raikkaampia tapoja nauttia portviiniä erityisesti lämpimämpinä kuukausina. Port & Tonic -drinkki on sittemmin vakiinnuttanut asemansa erityisesti kesäcocktailina ja saanut kansainvälistä suosiota kevyenä ja virkistävänä aperitiivina.
Vaaleaa portviiniä
8 cl tonic-vettä (esim. Thomas Henry)
basilikan tai mintun lehtiä
appelsiinia lohkoina tai viipaleina
Laita viinilasin pohjalle basilikan tai mintun lehtiä.
Kaada päälle vaalea portviini.
Lisää jäitä ja kaada täyteen tonic-vettä.
Purista appelsiinin siivusta hieman mehua ja asettele lasiin.
Portviinin makea ja syväluotaava makumaailma tekevät siitä kenties maailman suosituimman jälkiruokaviinin. Portviini on kuitenkin paljon muutakin. Tutustu portviiniin viinikirjoittaja Ilkka Sirénin matkassa ja katso portviinisuositukset!
Lue lisää »
Heleän punainen drinkki yhdistää vadelman ja raikkaan tonic-veden. Katso lopusta myös Peachtree Julep -drinkkiohje sekä alkohoiton G&T.
Katso resepti »
Testaa alkoholiton G&T päärynäisellä twistillä! Katso lopusta myös kaksi matala-alkoholista lowtail-ohjetta.
Katso resepti »
