Red Root

Sadonkorjuun antimia kannattaa käyttää myös drinkkien ja boolien valmistuksessa. Raikas punajuuri-frizzantino-drinkki juhlistaa syksyä.

Red Root -viinidrinkin ohje

Vinkki! Valmista sokeriliemi laittamalla esim. pieneen lasipulloon yhtä suuri määrä sokeria ja kiehuvaa vettä. Ravista voimakkaasti ja anna jäähtyä. Sokeriliemi säilyy jääkaapissa reilun viikon.

AINEKSET

  • 6 kpl sitruunalohkoja

  • 10 lehteä sitruunabasilikaa

  • 2 cl sokerilientä

  • 1,5 cl punajuurimehua

  • Prosecco –valkoviiniä

  • Kannellinen hillopurkki juoman valmistukseen ja tarjoiluun

VALMISTUSOHJEET

    1. Murskaa sitruunalohkot esimerkiksi puisella sauvalla hillopurkissa.

    2. Laita purkkiin jäitä, sitruunabasilikan lehdet ja mittaa joukkoon sokeriliemi ja punajuurimehu.

    3. Pidennä juoma Proseccolla niin että purkki tulee lähes täyteen.

    4. Sekoita juoma lusikalla ja koristele sitruunabasilikalla ja pillillä.

Voit valmistaa juoman myös boolina kymmenkertaistamalla ainesmäärän.