Tämä Pinot Noir Réserve on valmistettu kahdesta eri vuosikerrasta (2021 ja 2022), jotka ensin kypsyneet 18 kuukautta barriquw-tynnyreissä. Kypsytyksen jälkeen eri vuosikerrat sekoitetaan yhteen ja seoksesta poistetaan alkoholi. Viini on valmistettu 100 % Pinot Noir -rypäleistä, jotka on kasvatettu Tunibergissä, kuuluisa viinialue Badenissa. Viini on de-alkoholisoitu 6. joulukuuta 2023, pullotettu ja on siitä lähtien säilytetty Leitzin kellareissa kypsymässä. JJ Leitz on aluksi valmistanut rajatun 3 000 pullon erän korostaakseen intohimoaan luoda näin ainutlaatuinen huippulaatuinen alkoholitton tuote.
