Codorníu Ars Collecta Brut Organic

Espanja Kuohuviinit & samppanjat

Vivahteikas & Ryhdikäs

14,98 €

Löydä Alkosta

Upea laatu-cava Espanjan vanhimmalta viinintuottajalta.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Kullankeltainen

Tuoksu

Aromikas tuoksu, jossa mm. persikkaa sekä valkoista kukkaa

Maku

Erittäin kuiva, monivivahteinen, ryhdikäs ja tasapainoinen maku. Hienostuneet kuplat.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Erinomainen juhlamalja, mutta sopii myös mainiosti kumppaniksi kaikenlaisille mereneläville sekä itämaiselle ruoalle. Sopii hyvin hedelmiä sisältävien jälkiruokien kanssa.

Valmistus

Rypäleet poimitaan yöllä raikkauden säilyttämiseksi. Viini kypsyy 9 kuukautta sakkojen päällä. Pieni osa viinistä on kypsytetty tammitynnyreissä, mikä tuo viiniin syvyyttä ja vivahteikkuutta.

Tarina

Codorníu Ars Collecta on upea esimerkki Codorníun jo 1500-luvulla alkaneen viinintuotannon perinteistä ja osaamisesta. Tämän luomu-cavan uniikki blendi on syntynyt Codorníun pitkän historian sekä omien tarhojen ja viiniköynnösten perinpohjaisen tuntemuksen tuloksena. Codorníu Ars Collecta Brutin rypäleet tulevat kahdelta eri ilmastovyöhykkeeltä ja kolmelta eri tarhalta. Chardonnay tulee Costers del Segresta, Xarel-lo Penedesista ja Parellada Pla de Manileun alueelta.

Tuotetiedot

Tuoteryhmä	Kuohuviinit & samppanjat
Alkoholipitoisuus	11,5 %
Alkon tuotenumero	901872
Tilavuus	0,75 l
Tuotemerkki	Codorniu Raventos
Suljenta	Luonnonkorkki
Alue	Spain - Cava - Cava
Sokeripitoisuus	5 g/litra
Tuotenumero	1035980

Pekka Suorsa, 90 p, Ilta-Sanomat 16.12.2023: Codorníu Ars Collecta Organic Cava Brut on pakattu gaudimaiseen pulloon. Kireän päärynänkuorimainen ja villiyrttinen tuoksu, rutikuiva, perin hapokas, elegantin mineraalinen sekä omenainen jälkimaku vievät tämän parhaaksi isojen talojen kuohuviiniksi Espanjassa.

- Pekka Suorsa