Luomu
Codorníu Ars Collecta Brut Organic

Codorníu Ars Collecta Brut Organic

EspanjaKuohuviinit & samppanjat

Vivahteikas & Ryhdikäs

Label: Vähärasvainen kalaLabel: Itämainen ruokaLabel: AperitiiviLabel: Äyriäiset

14,98 €

Löydä Alkosta

Upea laatu-cava Espanjan vanhimmalta viinintuottajalta.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Kullankeltainen

Tuoksu

Aromikas tuoksu, jossa mm. persikkaa sekä valkoista kukkaa

Maku

Erittäin kuiva, monivivahteinen, ryhdikäs ja tasapainoinen maku. Hienostuneet kuplat.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Erinomainen juhlamalja, mutta sopii myös mainiosti kumppaniksi kaikenlaisille mereneläville sekä itämaiselle ruoalle. Sopii hyvin hedelmiä sisältävien jälkiruokien kanssa.

Valmistus

Rypäleet poimitaan yöllä raikkauden säilyttämiseksi. Viini kypsyy 9 kuukautta sakkojen päällä. Pieni osa viinistä on kypsytetty tammitynnyreissä, mikä tuo viiniin syvyyttä ja vivahteikkuutta.

Tarina

Codorníu Ars Collecta on upea esimerkki Codorníun jo 1500-luvulla alkaneen viinintuotannon perinteistä ja osaamisesta. Tämän luomu-cavan uniikki blendi on syntynyt Codorníun pitkän historian sekä omien tarhojen ja viiniköynnösten perinpohjaisen tuntemuksen tuloksena. Codorníu Ars Collecta Brutin rypäleet tulevat kahdelta eri ilmastovyöhykkeeltä ja kolmelta eri tarhalta. Chardonnay tulee Costers del Segresta, Xarel-lo Penedesista ja Parellada Pla de Manileun alueelta.

Tuoteryhmä

Kuohuviinit & samppanjat

Alkoholipitoisuus

11,5 %

Alkon tuotenumero

901872

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Codorníu

Suljenta

Luonnonkorkki

Alue

Cava

Sokeripitoisuus

5 g/litra

Makeus

Kuiva (brut)

Tuotenumero

1035980

Pekka Suorsa, 90 p, Ilta-Sanomat 16.12.2023: Codorníu Ars Collecta Organic Cava Brut on pakattu gaudimaiseen pulloon. Kireän päärynänkuorimainen ja villiyrttinen tuoksu, rutikuiva, perin hapokas, elegantin mineraalinen sekä omenainen jälkimaku vievät tämän parhaaksi isojen talojen kuohuviiniksi Espanjassa.

- Pekka Suorsa