UUTUUS

Codorníu Ars Collecta Josep Raventos Gran Reserva Brut 2015

Codorníu Ars Collecta Josep Raventos Gran Reserva Brut 2015

EspanjaKuohuviinit & samppanjat

Vivahteikas & Ryhdikäs

Label: Kana ja KalkkunaLabel: Rasvainen kalaLabel: SeurustelujuomaLabel: Itämainen ruoka

40,99 €

Löydä Alkosta

Tämä kuohuviini on kunnianosoitus Josep Raventósin perinnölle. Hän teki historian ensimmäisen cavan 150 vuotta sitten.

Ruoka ja kuvaus

Tuoksu

Kukkainen ja mausteinen aromi, jossa voi erottaa mm. timjamin ja jasmiinin vihvahteita, sekä kypsää hedelmäisyyttä.

Maku

Erittäin kuiva, elegantti, hennon kukkainen ja kypsän hedelmäinen kuohuviini, jossa on hienostuneet kuplat ja pitkä, monivivahteinen jälkimaku.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Hienostunut aperitiivi. Sopii hyvin monien ruokien seuraksi esimerkiksi maustetun, marinoidun tai savustetun lihan tai kalan kanssa. Ihanteellinen myös nautittavaksi aterian jälkeen.

Valmistus

Rypälesekoitus Pinot Noir 35%, Chardonnay 35%, Macabeu 10%, Xarel.lo 10% ja Parellada 10%. Kypsytetty Gran Reserva -cavan vaatiman ajan eli vähintään 30 kk.

Tarina

Codorníun cava-talon perustajan ja Espanjan ensimmäisen kuohuviinin luojan Josep Raventósin kunniaksi valmistettu Gran Reserva -kuohuviini. 2015 vuosikerta on yksi viime vuosien parhaimmista Codorníun Pla de Ponent -viinitarhoilta. Vuonna 2015 sääolosuhteet olivat viininviljelylle erittäin suotuisat. Lämpötilat, jotka olivat öisin viileät ja päivisin hyvin lämpimät, varmistivat rypäleiden ihanteellisen kypsymisen ja sateen vähäisyys onnistuneen ja myöhäisen sadonkorjuun. Rypäleet saivat rauhassa kypsyä täyteen aromaattiseen potentiaaliinsa.

Tuoteryhmä

Kuohuviinit & samppanjat

Alkoholipitoisuus

11,5 %

Alkon tuotenumero

900020

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Codorníu

Suljenta

Luonnonkorkki

Alue

Cava

Sokeripitoisuus

9 g/litra

Rypäleet

Parellada, Xarel-lo, Chardonnay, Macabeu, Pinot Noir

Makeus

Erittäin kuiva (extra brut)

Tuotenumero

1040764