Codorníu Cuvée Barcelona Rosé Brut

Espanja Kuohuviinit & samppanjat

12,98 €

Löydä Alkosta

Huipputuottaja-Codorníun Cuvée Barcelona -cava on kunnianosoitus Barcelonan värikkäälle arkkitehtuurille ja cavanteon perinteille.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Lohenpunainen

Maku

Erittäin kuiva, hapokas ja aroimeiltaan runsaan punamarjainen. Runsas suutuntuma ja kestävät, hienot kuplat

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Monipuolisesti erilaisille kylmille alkupaloille - erityisen sopiva merenelävistä tehdylle paellalle

Tarina

Cuvée Barcelona -kuohuvan kaunis ulkoasu on kunnianosoitus arkkitehti Josep Puig i Cadafalchille, joka oli yksi tärkeimmistä katalonialaisen jugendin edustajista yhdessä Antoni Gaudín kanssa. Josep Puig i Cadafalch on suunnitellut Codorniun viinitilalla sijaitsevan “Cathedral of cava” -rakennuksen, joka julistettiin vuonna 1972 historialliseksi monumentiksi. Sata vuotta aikaisemmin Josep Raventós Fatjó teki maailman ensimmäisen pullon cava Codorniun kellareissa, joten siksi myös vuosiluku 1872 löytyy pullon etiketistä. Cuvée Barcelona Rosé on Codorníun kunnianosoitus tavoille ja viininteon menetelmille, joilla ensimmäiset pullot cavaa valmistuivat. Niiden erikoisuus on pohjaviinin fermentoiminen kolmessa erilaisessa ympäristössä: sementissä, teräksessä ja tammessa. Hillitty tammikontakti tuo cavaan runsautta ja korostaa rypäleiden yksilöllisiä aromeita. Pohjablendin rypäleiden suhde vaihtelee satovuoden parhaiden rypäleiden mukaan. Cuvée Barcelonassa käytetään kuitenkin vain perinteisiä paikallisrypäleitä, roseen tapauksessa etenkin punaista garnacha-lajiketta.

LÖYTÖ: harmoninen ja laadultaan erinomainen kuohuviini / Viinilehti 2023

Tuotetiedot

Tuoteryhmä	Kuohuviinit & samppanjat
Alkoholipitoisuus	12 %
Alkon tuotenumero	905004
Tilavuus	0,75 l
Tuotemerkki	Codorniu Raventos
Suljenta	Luonnonkorkki
Alue	Spain - Cava - Cava
Sokeripitoisuus	11 g/litra
Rypäleet	Parellada, Garnacha
Makeus	Kuiva
Tuotenumero	1025221

Raikkaan marjaisa ja pirteän hapokas Codorníu Cuvee Barcelona Rosé Brut on monipuolinen kuohuviini niin arkeen kuin juhlaankin. Parellada- ja garnacharypäleistä valmistettu roseekuohuva on suoraviivainen herkuttelujuoma ja ruokapöytien monipuolinen yllättäjä.

- Ilkka Sirén / Anna 17.10.2019

"Raikkaan marjainen, aromeiltaan vadelmaa, mansikkaa ja kirsikkaa, myös punaista omenaa muistuttava tuoksu. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kukkaisia, sitruksisia ja karpaloisia vivahteita. Suutuntumaa ryhdistävät terhakoiden kuplien lisäksi mineraalisuus, hento yrttisyys ja punaherukkainen hapokkuus. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan jälkivaikutelman."Ruokasuositus: Grillattu tai paistettu vaalea liha sekä pastasalaatit. Myös seurusteluun sellaisenaan.

- Viinistä viiniin 2021 -opas

The World's Most Admired Wine Brands

- Drinks International 2021