Codorníu Gran Plus Ultra Brut Rosé

Codorníu Gran Plus Ultra Brut Rosé

EspanjaKuohuviinit & samppanjat

Vivahteikas & Ryhdikäs

Label: Tapas ja AntipastiLabel: Rasvainen kalaLabel: SushiLabel: Aperitiivi

20,98 €

Löydä Alkosta

Ensimmäinen kokonaan Pinot-rypäleestä valmistettu cava.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Lohenpunainen

Tuoksu

Intensiivinen aromi, jossa vadelmaa, mansikkaa, karhunvatukkaa sekä aavistus sitrusta.

Maku

Raikas, elegantti, kermainen ja tasapainoinen maku, jossa runsaasti punaista marjaa. Hienostuneet, pienet kuplat.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Erinomainen aperitiivi. Sopii mainiosti myös lohen ja muiden rasvaisten kalojen kumppaniksi sekä aasialaisten ruokien kanssa.

Valmistus

Pinot Noir -rypäleet tulevat Espanjan vanhimmilta, yli 25-vuotiailta viinitarhoilta. Tarhat sijaitsevat Riudabellassa, jossa on ihanteelliset olosuhteet Pinot Noirin viljelylle. Sato korjataan elokuun puolivälissä ja aina öiseen aikaan, jotta tertut pysyvät mahdollisimman kylminä ja rypäleet säilyttävät täyden arominsa.

Tarina

Plus Ultra on Espanjan kansallinen motto, joka tarkoittaa 'further beyond' eli vapaasti käännettynä 'jotakin enemmän tai pidemmälle', jota etuliite Gran vielä korostaa. Plus Ultra on käänteinen muoto alkuperäiselle latinankieliselle ilmaukselle Non Plus Ultra, joka on varoitus, jonka uskottiin lukeneen Gibraltarin salmen molemmilla puolilla sijainneissa Herakleen pylväissä. Pylväät merkitsevät kreikkalaisessa mytologiassa sen hetkisen tunnetun maailman rajaa. Vapaasti käännettynä varoitus tarkoittaa "ei pidemmälle" tai "tämän jälkeen ei mitään". Välimereltä katsoen maailma saattoi loppua salmeen tai sieltä saattoi alkaa uusi, tuntematon maailma.

Tuoteryhmä

Kuohuviinit & samppanjat

Alkoholipitoisuus

11,5 %

Alkon tuotenumero

928825

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Codorníu

Alue

Spain - Cava - Cava

Sokeripitoisuus

9,9 g/litra

Rypäleet

Pinot Noir

Makeus

Erittäin kuiva (extra brut)

Tuotenumero

1012016