Vegan
Abbotts & Delaunay Carignan Vieilles Vignes 1L PET
Country flag for Ranska

Ranska

, Languedoc-Roussillon

Abbotts & Delaunay Carignan Vieilles Vignes 1L PET

Mehevä & Hilloinen

14,59 €

0
Löydä Alkosta
Noin 100-vuotiaista viiniköynnöksistä valmistettu täyteläinen punaviini Etelä-Ranskasta. Tästä nimitys Vieilles Vignes (=vanhat viinikönnökset). Viinillä on HVE vastuullisuussertifikaatti ja valmistuksesta vastaa perheen kuudennen sukupolven viinintekijä Jeanne Delaunay. Viinilehti: "Edullinen ostos".
Täyteläisyys:Täyteläinen
Alkoholipitoisuus:13,5 %
Rypäleet:Carignan
Alkon tuotenumero:400120
Tuotemerkki:Abbotts & Delaunay
Tilavuus:1 l
Suljenta:Muovinen kierrekorkki
Tuotenumero:1042485
Tuoteryhmä:Punaviinit

Tumma, aavistuksen sinivioletti väri. Intensiivinen ja tumman hedelmäinen tuoksu, jossa on mausteiden ja yrttien vivahteita. Täyteläisessä maussa korostuvat kirsikka, karhunvatukka ja mansikka, taustalla kypsää karpaloa ja hienovarainen tammen sävy sekä tummaa suklaata.

Viini sopii erinomaisesti täyteläisempien ruokien kanssa. Joko sienillä ja timjamilla maustetun riistapadan kanssa tai grillatun entrecoten kanssa, joka tarjoillaan esim. uunissa paahdettujen perunoiden ja valkosipulilla paistettujen vihreiden papujen kera. Kasvisruokia etsiville viini sopii herkullisen papupaistoksen kanssa, joka on tehty tomaateista, juureksista, valkosipulista ja salviasta.

Viiniä hallitsee Carignan-rypäle, joka on enimmäkseen peräisin 100-vuotiaista viiniköynnöksistä (mistä nimitys Vieilles Vignes = vanhat viiniköynnökset). Nämä ikivanhat köynnökset antavat viinille uskomattoman paljon intensiivisyyttä ja makurikkautta. Rypäleet tulevat Languedocin eri puolilla sijaitsevilta viinitarhoilta, jotka kaikki antavat viinille oman erityisluonteensa. Viini on kypsytetty 4 kuukautta neutraaleissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Abbotts & Delaunay viinien valmistuksesta vastaa suvun kuudennen sukupolven viinintekijä Jeanne Delaunay.