Luomu
Antiche Terre Amarone della Valpolicella Mezzo Monte Organic
Country flag for Italia

Italia

, Veneto

Antiche Terre Amarone della Valpolicella Mezzo Monte Organic

Punaviinit

Vivahteikas & Kehittynyt

39,49 €

Löydä Alkosta
Viinilehdeltä neljä tähteä ja harmoninen, laadultaan erinomainen - maininta. Antiche Terren Veneten omat tarhat ovat luonnonmukaisesti viljeltyjä ja uusi viinilä toimii aurinkoenergialla.
Täyteläisyys:Täyteläinen
Sokeripitoisuus:5 g/l
Alkoholipitoisuus:15 %
Rypäleet:Corvinone, Rondinella, Corvina
Alkon tuotenumero:901355
Tuotemerkki:Antiche Terre Venete
Tilavuus:0,75 l
Suljenta:Luonnonkorkki
Tuotenumero:1028845
Tuoteryhmä:Punaviinit

Tummanpunainen. Tuoksussa mausteisuutta, luumua ja kirsikkaa sekä aavistus vadelmaa. Maku on täyteläinen, hieman mausteinen ja aromaattinen, ja siinä on viipyvä jälkimaku. Pehmeä ja tuoreenoloinen Amarone, joka ei ole liian rustiikki.

Tarjoile isoista laseista, ja nuorena viini kannattaa dekantoida. Monikäyttöinen juustoviini ja tummien, aromikkaiden liharuokien seuralainen.
Label: NautaLabel: RiistaLabel: Voimakkaat juustotLabel: Nautiskelujuoma

Kuivatut viinirypäleet puristetaan varoen yleensä tammikuussa sadonkorjuuta seuraavana vuonna, riippuen talven kosteudesta. Alkoholikäyminen tapahtuu hitaasti 15-20 päivän ajan, jonka jälkeen viini siirretään terästankkeihin malolaktista käymistä varten. Tämän jälkeen viini kypsyy tammitynnyreissä: ensin pienissä ranskalaisissa tynnyreissä sekä sen jälkeen vuosikerrasta riippuen isommissa tynnyreissä, Tammitynnyrikypsytys kestää n 12-18 kuukautta.

Sancassanin perhe tekee viiniä pääosin omilta tarhoiltaan kerätyistä rypäleistä Valpantenan laaksossa, Valpolicellan viinialueella, pohjois-Italiassa. Viininviljely on aloitettu 1900-luvun alussa ja aikaisemmin kaikki rypäleet myytiin muille tuottajille. Vuodesta 2008 perheyhtiö on pullottanut viinejä omalla tuotemerkillään. Lämminhenkisessä perheyhtiössä työskentelee koko perhe. Yrityksen omat tarhat ovat luonnonmukaisesti viljeltyjä ja uusi vuonna 2015 rakennettu tuotantolaitos toimii 100% aurinkoenergialla.

Antiche Terre Venete

Naapurusten eli Luciano Sancassanin ja Deganin perheen unelmasta syntyneellä Antiche Terre Veneten tilalla Pohjois-Italian Valpolicellassa valmistetaan laadukkaita punaviinejä – ympäristön hyvinvoinnin ehdoilla.

Tutustu
Antiche Terre Venete