Vegan
Antiche Terre Venete Amarone Baorna 37,5cl

Antiche Terre Venete Amarone Baorna 37,5cl

ItaliaPunaviinit

Vivahteikas & Kehittynyt

Label: NautiskelujuomaLabel: Voimakkaat juustotLabel: MaksaLabel: Riista

19,98 €

Löydä Alkosta

Täyteläinen Amarone Pohjois-Italiasta on nyt myös puolikkaassa pullossa. Harmoninen, luonteikas ja suunmyötäisen mehukas viini hurmasi Viinilehden tuomariston kertaheitolla. Vuosikerta 2020 sai neljä tähteä ja harmoninen, laadultaan erinomainen - maininta

Ruoka ja kuvaus

Tuoksu

Tuoksussa luumua, mausteita, karhunvatukkaa sekä Corvina-rypäleelle tyypillistä kirsikkaa.

Maku

"Nuorekas, mutta varsin avoin, kypsiä tummia marjoja, kuivattuja hedelmiä ja makeaa mausteisuutta muistuttava, hennon kahvinenkin tuoksu. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Suutuntumaltaan viini on mehukkaan muheva. Tuoksun aromien lisäsi maussa on kuivattuja hedelmiä ja orastavaa nahkaisuuttakin. Pehmeät, kevyesti suuta kuivattavat tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää pitkään maistuvan, makean kirsikkaisen ja hauskasti kukkaisenkin jälkivaikutelman." Viinilehti 02/2023

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Sopii erinomaisesti punaisen lihan, riistan ja kovien kypsien juustojen kanssa.

Valmistus

Kuivatut viinirypäleet puristetaan varoen yleensä tammikuussa sadonkorjuuta seuraavana vuonna, riippuen talven kosteudesta. Alkoholikäyminen tapahtuu hitaasti 15-20 päivää jonka jälkeen viini siirretään terästankkeihin malolaktista käymistä varten. Tämän jälkeen viini kypsyy tammitynnyreissä; ensin pienissä ranskalaisissa tynnyreissä sekä sen jälkeen vuosikerrasta riippuen isommissa tynnyreissä, Tammitynnyrikypsytys kestää noin 12-18 kuukautta.

Tuoteryhmä

Punaviinit

Täyteläisyys

Täyteläinen

Alkoholipitoisuus

15 %

Alkon tuotenumero

910111

Tilavuus

0,375 l

Tuotemerkki

Antiche Terre Venete

Suljenta

Luonnonkorkki

Alue

Italy - Veneto - Veneto

Sokeripitoisuus

4 g/litra

Rypäleet

Corvina, Rondinella, Corvione

Tuotenumero

1039008