Leyda Lot 21 Pinot Noir

Leyda Lot 21 Pinot Noir

ChilePunaviinit

Marjaisa & Raikas

Label: Kana ja KalkkunaLabel: Rasvainen kalaLabel: Miedot juustotLabel: Sienet

Tyylikäs, viileän alueen klassinen Pinot Noir

Ruoka ja kuvaus

Tuoksu

Tuoksussa on punaherukkaa, kirsikkaa sekä hentoa yrttisyyttä.

Maku

Maku on keskitäyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viiniä maustavat lisäksi kypsän karpaloiset sekä puolukkaiset vivahteet.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Sopii hyvin paistetun tai grillatun rasvaisen kalan seuraksi. Kokeile myös sienirison kanssa.

Valmistus

LOT 21 tulee "El Maitén" viinitarhalta, joka on vain 12 km Tyynynvaltameren rannalta. Meren läheisyys luo ainutlaatuisen paikan viininviljelylle. Humboldt-virran vaikutuksesta kevät ja kesä ovat viileitä. Lisäksi valtameren kylmät tuulet tekevät slueesta poikkeuksellisen Pinot Noirin viljelyyn.

Tarina

Leydan laakso on tunnettu siitä, että siellä on maan viininviljelysalueista kaikkein alhaisin maksimilämpötila, ja myös lämpötilojen vaihtelu eri vuodenaikojen välillä on pieni. Alueella sataa vähän, ja Humboldtin merivirta puskee viileää ilmaa laaksoon, joka sijaitsee hyvin lähellä Tyynen valtameren rannikkoa. Viña Leyda tunnetaan alueensa edelläkävijänä, ja viinitalo on luonut alueelle oman alkuperänimityksen, D.O. Leyda Valley. Leyda-viinit tunnistaa viinien etiketissä olevasta kauniista vanhasta asemarakennuksesta, joka on viimeinen pysäkki Santiagosta Tyynelle valtamerelle kulkevalla junareitillä. Tosin kyseinen kauniin vaaleansininen asemarakennus paloi tulipalon seurauksena muutama vuosi sitten. Muutamia kilometrejä Tyynen valtameren rannikolta sijaitsevan kansainvälisesti palkitun Leydan viinialueen perustaja on Chilessä uranuurtaja viileänilmaston rypälelajikkeiden kasvattajana. Viileä ilmasto luo erittäin suotuisan maaperän ja viljelyolosuhteet erityisesti viileän ilmanalan rypäleille. Myös Leydalle on tärkeää säilyttää ympäristön monimuotoisuus, viinitalo pitää tarhoillaan muun muassa lampaita, jotka syövät ruohoa talvisin ja keväisin.

Tuoteryhmä

Punaviinit

Alkoholipitoisuus

13,5 %

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Viña Leyda

Suljenta

Luonnonkorkki

Alue

Chile - Leyda Valley - Leyda Valley

Sokeripitoisuus

2,15 g/litra

Rypäleet

Pinot Noir

Tuotenumero

1027393