Robert Mondavi California Pinot Noir

Tämä Pinot Noir valmistetaan tarkoin valittujen viinitarhojen rypäleistä eri puolilta Kalifornian rannikkoaluetta, jossa viilentävät Tyynenmeren tuulet ja monimuotoiset maaperät tuottavat viinejä, joissa on eloisaa hedelmäisyyttä ja hyvää tasapainoa. Merkittävä osa rypäleistä tulee Montereyn piirikunnasta, jossa meren ja usein esiintyvien rannikkosumujen vaikutus tuo viiniin eloisuutta ja raikasta hapokkuutta. Tuloksena on viini, joka ilmentää Kalifornian rannikkoalueen puhtautta ja hienostuneisuutta, Montereyn laadun ollessa sen ytimessä. Noin kolmasosa viinistä on kypsytetty 9 kuukauden ajan uusissa ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Viini on läpikäynyt täydellisen malolaktisen käymisen.

Robert Mondavi Winery on Kaliforniassa sijaitsevan Napa Valleyn arvostetuimpia viinitiloja ja myös yksi maailman arvostetuimmista viinibrändeistä. Robert Mondavi perusti nimeään kantavan viinitilan poikansa Michaelin kanssa v. 1966. Viinitalon tunnusmerkkejä ovat alusta saakka olleet kokeilunhalu sekä jatkuva pyrkimys parempaan laatuun ja tekniikkaan viinitarhoissa ja kellareissa. Luonnonmukainen viljely ja ympäristöystävällisyys ovat keskeisiä arvoja.