b.io Nero d'Avola Rosato Organic

Name: b.io Nero d'Avola Rosato Organic
Brand: Terre Cevico
SKU: 1039750
Price: 13.99 EUR
Availability: InStock

Italia Roseeviinit

13,99 €

Löydä Alkosta

b.io on Terre Cevicon vegaaninen luomuviinisarja, jonka tavoitteena on edistää kestävää viininviljelyä Italiassa. b.io Nero d'Avola Rosato on valmistettu Sisilian perinteisistä Nero d'Avola -rypäleistä ja lopputuloksena on moderni sisilialainen luomuroseeviini. Soveltuu myös vegaaneille.

Ruoka ja kuvaus

Tuoksu

Tuoksussa raikasta sitrusta sekä punaista marjaa.

Maku

b.io Rosato on kuiva ja hapokas roseeviini, jonka maussa on punaista marjaa kuten mansikkaa, punaherukkaa ja vadelmaa. Lisäksi kypsää sitruksisuutta, miellyttävää mineraalisuutta sekä kevyttä kukkaisuutta.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Sopii mainiosti aperitiiviksi, mutta hyvän rakenteensa ansiosta käy hienosti esim. grillatun vähärasvaisen kalan ja kasvisten tai kermaisen äyriäispastan kanssa nautittavaksi. Sopii myös miedoille juustoille.

Valmistus

Rosato on valmistettu lähes ilman kuorikontaktia, sillä tummakuorisen Nero d'Avolan sakka on ollut mehun seassa vain muutamien tuntien ajan. Lyhyt maserointi riitti antamaan viinille sen kauniin heleän vaalean roosan värin. Terästankkikäyminen valikoitujen hiivojen kanssa matalassa lämpötilassa noin kymmenen päivän ajan.

Tarina

b.io Rosato on valmistettu Sisilian perinteisistä Nero d’Avola -rypäleistä. Luomuviljellyt tarhat sijaitsevat Sisilian länsiosassa, Trapanin maakunnassa. Luomusertifioiduilla viinitarhoilla ei saa käyttää mitään kemiallisia lannoitteita tai torjunta-aineita, joten b.io-viinien etiketeissä olevat hyönteiset ovat juuri niitä hyviä hyönteisiä, jotka tuhoavat viiniköynnöksille haitallisia tuhohyönteisiä. b.io:n missiona on laajentaa projektia Italian eri viinintuotantoalueille ja näin kehittää kestävää viininviljelyä, joka olisi hyväksi ympäristölle ja ihmisille.

Tuotetiedot

Tuoteryhmä	Roseeviinit
Alkoholipitoisuus	12,5 %
Alkon tuotenumero	920778
Tilavuus	0,75 l
Tuotemerkki	Terre Cevico
Suljenta	Luonnonkorkki
Pakkaustyyppi	Pullo
Alue	Italy - Sicily - Sicily
Sokeripitoisuus	6 g/litra
Rypäleet	Nero d'Avola
Makeus	Kuiva (brut)
Tuotenumero	1039750