Pasqua 11 Minutes Rosé

"Silver Medal Rosé Master, 91 Points"

"Kultaa Vuoden Viinit 2018 -kilpailussa, roseeviinit -sarja. Vuoden roseeviini 2018!"

"Roseeviinen ykkönen hintaluokassa 14–20 €: Italialainen roseeviini on Corvinan, Trebbiano di Luganan, Syrahin ja Carmenèren sekoitus. Vetojuhtana toimii Syrah, ja tuloksena on on loistava gastronominen viini, joka on edukseen ruokapöydässä yhtä lailla kalan, kasvisten kuin vaalean lihan kanssa. Kokonaisuus on tasapainoinen, ja raikas hapokkuus sekä keskitäyteläinen runko takaavat sen, että viini on omiaan esimerkiksi voissa paistetuille, yrteillä maustetuille metsäsienille tuoden kokonaisuuteen pilkahduksen kesäaurinkoa."

"Paras roseeviini yli 15 €: "Italialainen rosee on jännittävällä tavalla mehevä, vaikka onkin kuiva ja hapokas. Maussa on raparperia, metsämansikkaa, greippiä ja kukkaisuutta. Jälkimaussa tuntuu karamelli. Tasapainoisen viinin voimakas happorakenne tekee kokonaisuudesta ryhdikkään. Hapokkuutensa ansiosta toimii jopa sillin ja uusien perunoiden ja grillattujen tomaattien kanssa. Tämä viini tykkää basilikasta, joten kokeile sitä tomaatti-mozzarellasalaatin parina. Laatuun satsaavalla yleisrosee vaikkapa kesäsunnuntain pihapeleihin. Maku kestää hyvin myös lämpenemistä, joten sopii isompienkin kesäjuhlien viiniksi.""

"Paras roseeviini kesälle 2019? Valitsimme muutaman mainion kesäviinin."Hennon mansikan tuoksuinen rosee on tyylikäs ja elegantti. Maussa on myös erittäin paljon punaista marjaa, jopa vähän herukkamaisuutta. Viini on kuiva. Viini on reilun hapokas ja se sopisi hyvin esimerkiksi äyriäisten ja vaalean kalan sekä beurre blanc -kastikkeen kanssa. Kastike on hieman hapokas, joten tämä viini komppaisi kivasti hapokasta soosia javoissa paistettua kalaa tai kampasimpukkaa.""