Ruffino Aqua di Venus Rosé

Italia Roseeviinit

26,98 €

Löydä Alkosta

Upea, hennon vaaleanpunainen 'Provence-tyylinen' prestige-rosee Toscanan perinteikkäältä tuottajalta. 4 tähteä -harmoninen, laadultaan erinomainen, Viinilehti

Ruoka ja kuvaus

Tuoksu

Tuoksu on moniulotteinen. Siinä on Sangioveselle tyypillistä yrttisyyttä, Syrahin tummaa marjaisuutta sekä Pinot Grigion sitrusta ja kukkaisuutta.

Maku

Raikas, elegantti, marjaisa ja yrttinen maku, jossa hapot ja hedelmäisyys ovat hyvin tasapainossa.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Hieno rosee aperitiiviksi, mutta Aqua di Venus on myös loistava ruokaviini. Sopii loistavasti merellisten salaattien, vaaleiden kalaruokien ja keveiden äyriäsiruokien kumppaniksi

Valmistus

Aqua di Venuksen rypäleet tulevat Toscanan Maremman alueelta runsaan rautapitoisesta hiekka-savimaasta noin 200 metrin korkeudelta merenpinnasta. Käsin korjatut viinirypäleet puristetaan kevyesti, jotta aromit säilyvät. Mehu kirkastuu luonnollisesti, minkä jälkeen käyminen matalassa lämpötilassa ruostumattomassa terästankissa. Malolaktinen käyminen estetään. Kypsyminen jatkuu lämpötilakontrolloidussa ruostumattomassa terästankissa.

Tarina

Viinin nimi Aqua di Venus (= Venuksen vesi) on tribuutti feminiinisyydelle. Nimi Venus symboloi sensuellia kauneutta ja pullon upea muoto simpukankuoria tunnetun renessassimaalari Botticellin maalauksessa Venuksen syntymä.

Tuotetiedot

Tuoteryhmä	Roseeviinit
Alkoholipitoisuus	13,5 %
Alkon tuotenumero	943211
Tilavuus	0,75 l
Tuotemerkki	Constellation
Suljenta	Luonnonkorkki
Alue	Italy - Tuscany - Maremma Tuscany
Sokeripitoisuus	2,9 g/litra
Rypäleet	Sangiovese, Pinot Grigio, Syrah
Makeus	Kuiva (brut)
Tuotenumero	1026553

4 tähteä: Harmoninen, laadultaan erinomainen

Punaherukkainen, kirsikkainen ja sitruksinen, eloisan viinin tuoksu muistuttaa myös yrttisyydestä. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinistä voi erottaa myös kukkaisia ja hentoa makeaa mausteisuutta. Punaista omenaakin muistuttava suutuntuma tasapainottuu sitruksien hapokkuuden myötä. Viini jättää kevyesti suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

- Viinilehti