Bird's Tree Fizzy Moscato tulee Tolnan alueelta, joka on yksi Unkarin nuorimmista virallisista viinialueista (perustettu vuonna 1998), mutta sillä on todellisuudessa vuosisatoja vanha ja rikas viininviljelyhistoria. Se kuuluu Pannonian suuralueeseen ja sijaitsee Etelä-Unkarissa, Tonavan länsipuolella Tolnan läänissä. Alue tunnetaan erityisesti raikkaista, hedelmäisistä valkoviineistään sekä pehmeistä punaviineistään, joita tuotetaan alueen kumpuilevilla rinteillä.
Jotta viiniä voi kutsua Moscatoksi, Unkarin lainsäädäntö sallii 14 eri rypäleen käytön. Bird's Tree Fizzy Moscatossa käytetään Irsai Olivér -, Cserszegi Füszeres - ja Muscat -rypäleitä.
