Upea, kirkkaan kullankeltainen väri. Tuoksussa päärynää ja aprikoosia, joita täydentävät paahdetun karamellin ja muskottipähkinän vivahteet. Maku on pehmeä ja tasapainoinen. Hienovarainen makeus korostaa suutuntumaa, ja pitkä jälkimaku tuo esiin viipyileviä vaniljan ja paahdetun tammen sävyjä.
Valkoviini sopii erinomaisesti paahdetun kanan tai kalkkunan, kermaisten pastaruokien ja pehmeiden, kypsytettyjen juustojen kanssa.
Rypäleet poimitaan yöllä, jotta raikkaus säilyisi niissä mahdollisimman hyvin. Viiniä kypsytetään 6-8 viikkoa tammilastujen kanssa, mikä tuo makuun rakennetta ja moniulotteisuutta.
