Grenzhügel nimi tarkoittaa suomeksi rajakukkulaa tai -kumpua. Historiallisesti Saksassa alueita eroteltiin toisistaan maan muotojen mukaan ja erilaiset kukkulat toimivat luonnollisina raja-aitoina. Myös viinitarhojen väliin rakennettiin erilaisia kumpuja merkkaamaan kunkin omistajan omat viinitarhat.
Pfalzin viinialue sijaitsee Saksan lounaisosassa, lähellä Ranskan rajaa. Alue on, verrattuna moneen muuhun saksan alueeseen, suhteellisen lämmin ja se tekee siitä sopivan paikan usealle rypälelajikkeelle ja samalla viineistä monimuotoisia. Riesling on alueen tunnetuin rypälelajike ja tämän alueen Rieslingit ovat usein täyteläisiä ja runsaan aromikkaita mutta kuitenkin tunnistettavan raikkaan hapokkaita.
