Loch Lomond Inchmoan 12YO Single Malt 46% 70cl

Loch Lomond tislaa single malt -viskit käyttämällä sekä kolonni- että perinteisempää pannutislausta. Tislaustekniikka mahdollistaa hedelmäisten makujen säilymisen. Maut kehittyvät pitkässä, 92 tunnin fermentaatioprosessissa. Tämä takaa, että kaikki Loch Lomondin single malt -viskit kantavat tunnistettavaa hedelmäistä luonnettaan. Tislaamo käyttää kypsytykseen vanhoja amerikkalaisia bourbon-tammitynnyreitä luomaan makeaa ja hedelmäistä makua, mutta myös vanhoja oloroso-sherrytynnyreitä, eurooppalaista tammea sekä monia muita mielenkiintoisia tynnyrityyppejä. Loch Lomond -tislaamo on yksi neljästä tislaamosta Skotlannissa, joilla on oma tynnyrintekoverstas - "cooperage" - tislaamon tiloissa. Tämän ansiosta voidaan varmistaa, että tynnyrien korjaukset ja hiillostukset tehdään tarkimpien standardien mukaisesti, jotta jokainen tynnyri olisi täydellinen Loch Lomond -viskien kypsyttämiseen. Pätevä tynnyrintekijätiimi työskentelee noin 22 tynnyrin parissa päivittäin, mikä tarkoittaa, että vuodessa tynnyriverstaalla tarkistetaan, korjataan tai kunnostetaan yli 30 000 tynnyriä.

Loch Lomond -tislaamo on ylpeä viskin tislausprosessista, joka on ainutlaatuinen skotlantilaisten tislaamojen keskuudessa. Prosessi mahdollistaa korkealaatuisten ja monipuolisten viskien valmistuksen. Tislaamo on muovannut tislaustyyliänsä yhtä tunnistettavaksi kuin kenen tahansa käsityöläisen työn. Tislaustyylien ansiosta viskeistä löytyy aina hedelmäisyyttä, makeaa hunajaa ja pehmeää savua. Tämä ajaton ja tunnistettava tyyli pitää tislaamon uskollisina juurillensa. Master Blender Michael Henry vastaa kaikista Loch Lomondin palkituista single malt -viskeistä aina tislauksesta kypsytyksen kautta sekoittamiseen ja pullottamiseen saakka. Hänellä on syvällinen ymmärrys viskinvalmistuksesta ja siitä, mikä tekee Loch Lomond -viskeistä ainutlaatuisia. Näin hän on onnistunut luomaan laajan valikoiman single malt- ja single grain -skottiviskejä.