Tom Collins on gini-drinkki, josta löytyy sekä hapokkuutta että makeutta – klassikko, josta on helppo tehdä monia muitakin muunnelmia alkoholia vaihtamalla.
0 h 10 min
4 cl giniä
2–4 cl sitruunamehua
1 cl sokerilientä
soodavettä
sitruunaviipale
jäitä
Täytä korkea highball-lasi jäillä.
Kaada joukkoon gini, sitruunamehu ja sokeriliemi ja sekoita pitkällä lusikalla.
Lisää lasi täyteen soodavettä ja koristele sitruunaviipaleella.
Tom Collins on klassinen amerikkalainen cocktail, joka on ollut suosiossa jo 1800-luvulta lähtien. Cocktail sai nimensä todennäköisesti 1800-luvun baarimestarilta nimeltä John Collins, joka teki vastaavaa juomaa Lontoossa. Kun resepti matkasi Amerikkaan ja gin vaihtui "Old Tom" -giniin (makeampaa kuin useimmat nykyiset ginit), juoma alkoi kulkea nimellä Tom Collins.
Tiesitkö että Tom Collinsista on monia muita variaatioita, kun gini korvataan toisella alkoholilla:
John Collins - bourbon-viskillä
Juan Collins - tequilalla
Ivan Collins - vodkalla
Pierre Collins - konjakilla
Oletko kokeillut tätä ohjetta? Kiitos arviostasi!