Tom Collins on gini-drinkki, josta löytyy sekä hapokkuutta että makeutta – klassikko, josta on helppo tehdä monia muitakin muunnelmia alkoholia vaihtamalla.
Tom Collins on klassinen amerikkalainen cocktail, joka on ollut suosiossa jo 1800-luvulta lähtien. Cocktail sai nimensä todennäköisesti 1800-luvun baarimestarilta nimeltä John Collins, joka teki vastaavaa juomaa Lontoossa. Kun resepti matkasi Amerikkaan ja gin vaihtui "Old Tom" -giniin (makeampaa kuin useimmat nykyiset ginit), juoma alkoi kulkea nimellä Tom Collins.
Tiesitkö että Tom Collinsista on monia muita variaatioita, kun gini korvataan toisella alkoholilla:
John Collins - bourbon-viskillä
Juan Collins - tequilalla
Ivan Collins - vodkalla
Pierre Collins - konjakilla
0 h 10 min
4 cl giniä
2–4 cl sitruunamehua
1 cl sokerilientä
soodavettä
sitruunaviipale
jäitä
Täytä korkea highball-lasi jäillä.
Kaada joukkoon gini, sitruunamehu ja sokeriliemi ja sekoita pitkällä lusikalla.
Lisää lasi täyteen soodavettä ja koristele sitruunaviipaleella.