Etelä-Italina Apuliasta eli Italian saappaan korosta tuleva valkoviini. Alueen lämmin ja lempeä ilmasto saa aikaiseksi runsaan hedelmäisiä ja täyteläisiä valkoviinejä. Il Capolavoro Bianco on runsaan hedelmäinen ja lempeän hapokas valkoviini. Mausta voi löytää päärynää, hunajamelonia sekä sitruunaa. Kevyt yrttisyys ja aavistus kukkaisuutta tuovat viinin lisää leveyttä sekä ryhdikkyyttä.
Erinomaisen runsas ja letkeä hedelmäinen valkoviini, joka edustaa hyvin Etelä-Italian valkoviinien tyyliä, mutta samalla päivitettynä nykyaikaan.
Väri on kirkkaan kuultavan vihreä.
