UUTUUS

Mandrarossa Zibibbo Secco Organic

Italia Valkoviinit

Pirteä & Hedelmäinen

13,49 €

Löydä Alkosta

Sisilialaisesta rypälelajikkeesta valmistettu persoonallinen ja raikkaan hedelmäinen valkoviini

Ruoka ja kuvaus

Väri

Oljenkeltainen, vihreän vivahtava

Tuoksu

Tuoksussa on mantelia, aprikoosia ja appelsiininkukkaa.

Maku

Zibibbo on vaalea rypälelajike, jota viljellään pääasiassa Sisilian saarella. Zibibbo tunnetaan kansainvälisesti paremmin nimellä Muscat of Alexandria. Zibibbo-viinit ovat aromaattisia, mineraalisia ja niissä on runsaasti sitrushedelmien vivahteita. Mandarossa Zibibbo Secco on maultaan kuiva, keskihapokas, kypsän sitruksinen, aprikoosinen, kevyen mantelinen ja kukkainen.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Sopii erinomaisesti kalan, merenelävien ja sushin kanssa.

Valmistus

Kypsytetty terästankeissa 4 kuukautta. Viiniköynnökset kasvavat keskikovalla savimaalla ja tarhat levittäytyvät etelään päin oleville kukkoloille 100–300 metriä merenpinnan yläpuolella.

Tarina

Ensimmäiset Mandrarossa-viinit lanseerattiin v. 1999 yli 20 vuotta kestäneen tutkimustyön tuloksena. Tutkimukset aloitettiin Mandrarossa-nimisellä alueella, jota pidetään suotuisan mikroilmastonsa ja hedelmäisen maaperänsä vuoksi yhtenä Menfin parhaimmista viininviljelyalueista. Laajan tutkimuksen kohteena oli erityisesti sisilialaiset rypälelajikkeet ja sisilialainen maaperä. Tavoitteena oli löytää kullekin rypälelajikkeelle kaikkien suotuisin elinympäristö. Cantine Settesolin osuuskunta on perustettu sisilialaisten pienviljelijöiden toimesta vuonna 1958. Ensimmäinen sadonkorjuu tapahtui vuonna 1965, mistä lähtien viiniä on tuotettu osuuskunnan nimissä. Tänä päivänä Cantine Settesoli on yksi Sisilian ja koko Italian maineikkaimmista osuuskunnista. Se on tunnettu paitsi laadukkaista ja ainutlaatuisista viineistä myös kestävästä kehityksestä, nykyaikaisesta teknologiasta sekä jatkuvasta tutkimustyöstä viininviljelyn saralla.

Tuotetiedot

Tuoteryhmä	Valkoviinit
Alkoholipitoisuus	13 %
Alkon tuotenumero	900889
Tilavuus	0,75 l
Tuotemerkki	Cantine-Settesoli
Suljenta	Metallinen kierrekorkki
Pakkaustyyppi	Pullo
Alue	Sisilia
Sokeripitoisuus	1,7 g/litra
Rypäleet	Zibibbo
Makeus	Kuiva (brut)
Tuotenumero	1028330