Leitz Zero-Point-Five Cabernet Sauvignon

Leitz valmistaa viinin modernilla tekniikalla jossa normaali viini tislataan vakuumissa 30°C viileydessä, jolloin alkoholi saadaan poistumaan siitä kokonaan mutta hellävaraisesti makua muuttamatta. Haihtuvat tuoksukomponentit kerätään talteen ja johdetaan takaisin alkoholittomaan viiniin.

Zero-Point-Five viini ei ole ainoastaan alkoholipitoisuudeltaan matala vaan myös sen kalori- sekä sokerisisältö on hyvin matala. Tuote sisältää vain kolmanneksen niistä kaloreista, joita tavallinen punaviini sisältäisi.