Champagne Ayala Brut Majeur

Name: Champagne Ayala Brut Majeur
Brand: Ayala
SKU: 1022641
Price: 53.98 EUR
Availability: InStock

Ranska Kuohuviinit & samppanjat

Vivahteikas & Ryhdikäs

53,98 €

Löydä Alkosta

Elegantti ja hienostunut Cardonnay-painotteinen samppanja, jonka Viinilehti palkitsi pronssimitalilla Vuoden samppanja 2025 -kilpailussa

Ruoka ja kuvaus

Väri

Kullankeltainen

Tuoksu

Tuoksu on avoin ja moniulotteinen; sitrusta, kukkaisuutta, vaaleita hedelmiä.

Maku

Erittäin kuiva, tasapainoisen raikas ja hedelmäinen samppanja, jossa on hienostuneet kuplat ja pitkä jälkimaku.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Erinomainen maljajuoma juhlissa, mutta sopii myös läpi aterian nautittavaksi vaikkapa äyriäisten, vaalean kalan, linturuokien tai juustolautasen kanssa.

Valmistus

Ayala Brut Majeur on valmistettu Chardonnay (55%), Pinot Noir (30%) ja Pinot Meunier (15%) rypäleistä. Chardonnay-rypäleen osuus Brut Majeurissa on suurempi kuin muissa perinteisten samppanjatalojen Brut-samppanjoissa. Rypäleet tulevat 70 eri kylältä (Cru) Champagnen parhaimmilta alueilta ml. Montagne de Reims, La Côte des Blancs, Les Riceys, Montgueux ja Vitry-le-François. 43% blendistä on reserve-viinejä. Sen ansiosta samppanjaan syntyy upeita, kypsän moniulotteisia ja syviä sävyjä. Kypsytys tapahtuu yksinomaan terästankeissa raikkauden ja hedelmäisyyden vaalimiseksi.

Tarina

Champagne Ayalan perusti vuonna 1860 Edmond de Ayala ja se sijatsee Aÿn kylässä Champagnen sydämessä. Samppanjan valmistuksen kaikki vaiheet tapahtuvat vuonna 1911 valmistuneen art deco –tyylisen viinitalon uumenissa. Syvällä maan sisällä olevissa kellareissa kypsyvät Ayalan raikkaan elegantit samppanjat. Ayalaa pidetään kuivempien ‘low dosage’ -samppanjoiden pioneerina. Nykyisin talo tunnetaan elegantista, puhdaspiirteisestä tyylistään sekä erityisesti ’Chardonnay-tietotaidostaan’. Kaikissa Ayalan samppanjoissa päärypäleena on aina Chardonnay.

Palkinnot

Vuoden viinit 2025: pronssi

Tuotetiedot

Tuoteryhmä	Kuohuviinit & samppanjat
Alkoholipitoisuus	12 %
Alkon tuotenumero	905485
Tilavuus	0,75 l
Tuotemerkki	Ayala
Suljenta	Luonnonkorkki
Alue	Champagne
Sokeripitoisuus	6 g/litra
Rypäleet	Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Makeus	Erittäin kuiva (extra brut)
Tuotenumero	1022641