Champagne Ayala Brut Majeur
Country flag for Ranska

Ranska

, Champagne

Champagne Ayala Brut Majeur

Kuohuviinit & samppanjat

Vivahteikas & Ryhdikäs

55,90 €

Löydä Alkosta
Elegantti ja hienostunut Chardonnay-painotteinen samppanja, jonka Viinilehti palkitsi pronssimitalilla Vuoden Samppanja 2025 -kilpailussa.
Makeus:Erittäin kuiva (extra brut)
Sokeripitoisuus:6 g/l
Alkoholipitoisuus:12 %
Rypäleet:Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Alkon tuotenumero:905485
Tuotemerkki:Ayala
Tilavuus:0,75 l
Suljenta:Luonnonkorkki
Tuotenumero:1022641
Tuoteryhmä:Kuohuviinit & samppanjat

Kullankeltainen. Tuoksu on avoin ja moniulotteinen; sitrusta, kukkaisuutta, vaaleita hedelmiä. Erittäin kuiva, tasapainoisen raikas ja hedelmäinen samppanja, jossa on hienostuneet kuplat ja pitkä jälkimaku.

Erinomainen maljajuoma juhlissa, mutta sopii myös läpi aterian nautittavaksi vaikkapa äyriäisten, vaalean kalan, linturuokien tai juustolautasen kanssa.
Label: Vähärasvainen kalaLabel: Simpukat, Osterit, KampasimpukatLabel: BlinitLabel: Aperitiivi

Ayala Brut Majeur on valmistettu Chardonnay (55%), Pinot Noir (30%) ja Pinot Meunier (15%) rypäleistä. Chardonnay-rypäleen osuus Brut Majeurissa on suurempi kuin muissa perinteisten samppanjatalojen Brut-samppanjoissa. Rypäleet tulevat 70 eri kylältä (Cru) Champagnen parhaimmilta alueilta ml. Montagne de Reims, La Côte des Blancs, Les Riceys, Montgueux ja Vitry-le-François. 43% blendistä on reserve-viinejä. Sen ansiosta samppanjaan syntyy upeita, kypsän moniulotteisia ja syviä sävyjä. Kypsytys tapahtuu yksinomaan terästankeissa raikkauden ja hedelmäisyyden vaalimiseksi.

Champagne Ayalan perusti vuonna 1860 Edmond de Ayala ja se sijatsee Aÿn kylässä Champagnen sydämessä. Samppanjan valmistuksen kaikki vaiheet tapahtuvat vuonna 1911 valmistuneen art deco –tyylisen viinitalon uumenissa. Syvällä maan sisällä olevissa kellareissa kypsyvät Ayalan raikkaan elegantit samppanjat. Ayalaa pidetään kuivempien ‘low dosage’ -samppanjoiden pioneerina. Nykyisin talo tunnetaan elegantista, puhdaspiirteisestä tyylistään sekä erityisesti ’Chardonnay-tietotaidostaan’. Kaikissa Ayalan samppanjoissa päärypäleena on aina Chardonnay.

Vuoden viinit 2025: pronssi

Pronssia, Vuoden samppanja 2025

"Avoin, kypsän hedelmäinen, monipuolinen ja vivahteikas tuoksu. Siinä on keltaista omenaa, kypsää sitrushedelmäisyyttä, kukkaisuutta ja paahteista briossisuutta. Kuiva, mutta kypsä ja leveän hedelmäinen maku on tyyliltään hieman kehittynyt. Siinä on tuoksun aromien lisäksi persikkaa, makeaa mausteisuutta ja yrttisiäkin piirteitä. Pehmeät kuplat ja kypsän omenainen hapokkuus tuovat miellyttävääja tarvittavaa ryhtiä leveään hedelmäisyyteen. Kokonaisuus jättää kypsän omenaisen ja mantelisen jälkivaikutelman."

Viinilehti 2025

Ayala

Ayala on yksi pitkäikäisimmistä samppanjataloista. Vuonna 1860 perustettu samppanjatalo sijaitsee keskellä loistavia viinitarhoja. Raikkaista ja elenganteista samppanjoista tunnetulla talolla on loistava historia ja edessään yhtä loistava tulevaisuus.

Tutustu
Ayala samppanjatalo