Ken Forrester The FMC

Ken Forrester The FMC

Etelä-AfrikkaValkoviinit
Label: Rasvainen kalaLabel: Itämainen ruokaLabel: Äyriäiset

Ikoninen huipputuottajan chenin blanc! Rypäleet poimitaan käsin ja tarkasti valikoiden.

Ruoka ja kuvaus

Väri

Kirkas kullankeltainen.

Tuoksu

Runsas ja moniulotteinen tuoksu, jossa trooppista hedelmää, aprikoosia ja vaniljaa, sekä hentoa hunajaisuutta.

Maku

Maku seuraa tuoksun aromeita. Se on runsas ja puhdaspiirteinen, hedelmäinen ja tammisen vaniljainen. Raikas hapokkuus tasapainottaa kokonaisuutta ja jättää erittäin pitkän jälkivaikutelman.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Sopii hyvin kala- ja äyriäisruokien kaveriksi. Loistava pari myös voimakkaasti maustetuille itämaisille ruoille.

Valmistus

Luonnollinen käyminen ranskalaisessa tammessa, josta 50 % uutta tammea. 12 kk kypsytys tynnyreissä hiivasakan päällä.

Tarina

The FMC on osa Ken Forresterin Icon Range -portfoliota, johon valitaan vain parhaat viinitarhat, parhaat käynnökset ja lopulta vain parhaat mahdolliset viinit. Tuotantomäärät ovat hyvin pieniä ja lopputuloksena onkin aivan poikkeuksellisia, asiantuntijoiden ylistämiä huippuviinejä. Viinillä on paikallinen Old Vine Project (OVP) -sertifikaatti.

Palkinnot

Tim Atkin 94/100 p.

Tuoteryhmä

Valkoviinit

Alkoholipitoisuus

13 %

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Ken Forrester

Suljenta

Metallinen kierrekorkki

Pakkaustyyppi

Pullo

Alue

Coastal Region

Sokeripitoisuus

9 g/litra

Rypäleet

Chenin Blanc

Makeus

Kuiva (brut)

Tuotenumero

1034832