Lindeman's BIN -viinisarjan etiketit uudistuivat
Australian vanhimman viinitalon ja Suomessa suositun Lindeman's BIN -viinisarjan uudet etiketit henkivät positiivista elämänasennetta.<br>
Lue lisää »Alkoholittomat viinit - tutustu Lindemansin laadukkaaseen viinivalikoimaan
Viinintekijöiden ammattitaito ja innovaatiokyky tekevät Lindeman'sin alkoholittomista viineistä raikkaita ja korkealaatuisia. Lue mikä tekee viineistä erityisen maukkaita!
Lindeman'sin alkoholittomat viinit valmistetaan valituista, maultaan kypsistä rypäleistä.
Viinitarhat valitaan sen perusteella, miten hyvin niillä kasvavat rypäleet kypsyvät luontaisesti vähemmän sokeria sisältäviksi, mutta säilyttävät rypäleelle tyypillisen makuprofiilin. Viinintekijätiimi on tutkinut ja testannut tarkkaan, miten viinissä saadaan säilymään paras mahdollinen maku alkoholin poistamisen jälkeen.
Miltä alkoholittomat Lindeman's viinit maistuvat?
Sitruksinen Lindeman's Semillon Chardonnay -valkoviini on myös puolimakea. Ne molemmat sopivat sekä aperitiiveiksi että kevyiden ruokien kuten salaattien ja kalaruokien kanssa nautittavaksi.
Mehevän marjaisa Lindeman's Cabernet Sauvignon -punaviini sopii kana- ja possuruokien sekä ruokaisempien salaattien kanssa.
Valko- ja punaviinin isoimmista Prismoista. Kysy myös omalta K-lähikauppiaaltasi!
Alkoholittoman kuohuviinin löydät Prismoista ja useista S-marketeista. Valko- ja punaviinin isoimmista Prismoista. Kysy myös omalta K-lähikauppiaaltasi!
Miten alkoholiton viini tehdään?
Sadonkorjuun jälkeen rypäleistä tehdään viiniä normaaliprosessin mukaisesti. Viinin alkoholipitoisuuden hienosäätämiseksi osa viinistä suodatetaan ja alkoholia poistetaan ennen lopullisen sekoituksen tekemistä.
Alkoholin poistamisessa käytetään ns. “Spinning Cone” -menetelmää, jossa viiniä pyöritetään isossa lingossa, erotellaan viinin eri komponentit ja poistetaan ei-halutut osat kuten alkoholi. Kun viinistä on saatu täysin alkoholitonta, se sekoitetaan pieneen määrään normaalialkoholipitoista viiniä, jotta saadaan aikaiseksi tavoiteltu 0,5 % alkoholipitoisuus, mikä antaa maulle oman ryhdikkyytensä.
Lopputuloksena on makuprofiililtaan tasapainoinen alkoholiton viini.