Lumicola
Yllätä ystäväsi kuumalla juomalla, joka on jännä yhdistelmä punaviiniä, cola-juomaa ja glögimausteita.
Katso resepti »Miten punaviiniä ja colaa voi sekoittaa samaan drinkkiin - kuulostaako erikoiselta? Anoran baarimestari Mikael Karttunen on kehittänyt Two Oceans Shiraz -punaviinistä ja colasta talven lämpimän hittidrinkin Lumicolan.
- Varsinkin kuumassa juomassa ne voi yhdistää oikein hyvin.
- Kun siihen lisää sopivasti sokeria ja kuumentaa juoman glögimausteiden kera, se maistuu aivan glögille.
- Colassa on paljon jouluisia mausteita, minkä huomaa vasta, kun tuotetta lämmitetään. Lämmittäessä hiilihapot haihtuvat ja juoman mausteisuus tulee esiin.
-Two Oceans Shiraz on täyteläinen ja pehmeä punaviini. Siinä on runsas, tummasävyinen maku ja sopivan kypsät tanniinit, jotka pysyvät lämmityksen jälkeenkin miellyttävinä.
- Kannattaa ensin kuumentaa colajuomaa glögimausteiden ja sokerin kera. Kiehuminen ei tässä vielä haittaa. Viini kannattaa lisätä vasta, kun ottaa kattilan pois liedeltä ja kannattaa varmistaa lopuksi sopiva makeus. Näin juoma on heti valmista tarjottavaksi, eikä se ole liian kuumaa. Myös viinin keittämisen riski poistuu.
- Lumicola sopii kuumaksi juomaksi koko talvikauteen ja miksei kylmille illoille muinakin vuodenaikoina.
Yllätä ystäväsi kuumalla juomalla, joka on jännä yhdistelmä punaviiniä, cola-juomaa ja glögimausteita.
Katso resepti »Lue miten valmistat itse glögiä punaviinistä tai valkoviinistä sekä mausteista. Viiniasiantuntija Mikael Karttunen kertoo vinkit.
Lue lisää »