Kotibaari

Drinkkien klassikko Gin & Tonic nauttii suosiostaan. Mutta minkätyylistä giniä ja millaista tonicia kannattaa lasiin yhdistää? Entä mihin muihin drinkkeihin tonic sopii? Tutustu baarimestari Mikael Karttusen GT-vinkkeihin.

Mimosa on klassinen raikas kuohuviinidrinkki, jota nautitaan erityisesti brunsseilla. Mutta mikä on oikea suhde tuoremehua ja kuohuviiniä, ja millaista kuohuviiniä? Tutustu miten helppoa Mimosan valmistus on.

Alkoholittomat laatujuomat ovat kasvattaneet viime vuosina suosiotaan. Mutta mitä ihmettä alkoholittomat tisleet oikeasti ovat? Tutustu ROTI G -uutuuteen ja miten alkoholiton G&T tehdään.

On the Rocks-, Nick & Nora, GT-copa ja grogilasit riittävät useimmille kotibaarimikoille täydellisesti. Lue vinkit, miten kotibaari kannattaa varustaa lasien ja baaritarvikkeiden osalta.

Baarimaailmasta tuttuja cocktaileja tehdään nykyisin usein valmiiksi pulloon tai tölkkiin, jolloin niitä on helppo nauttia myös kotona. Mitä seuraavat juomatermit oikein tarkoittavat?

Matala-alkoholiset hard seltzerit kasvattavat suosiotaan maailmalla hurjaa vauhtia. Tutustu, mistä näissä mahdollisimman vähäkalorisissa valmiissa alkoholijuomissa oikein on kyse.

Mitä kuumempi ilma, sen viileämpi juoma. Miten jäistä saa visuaalisesti näyttävän näköisiä?

Altian baarimestari Mikael Karttunen vinkkaa, miten kehittää omia kotibaarimestarin taitojaan ja nauttia kotona laadukkaista itse tehdyistä drinkeistä. Ota näillä vinkeillä homebartending haltuun!

Kuinka paljon jäitä tarvitsee booliin ja kauanko booli pysyy kylmänä? Tutustu vinkkeihin.

Nollahävikki, zero waste, kestävä kehitys ja ilmastonmuutos puhuttavat myös drinkkimaailmassa. Mitä zero waste -ajattelu oikein tarkoittaa?

Viime vuosina pohjoismainen väkevä alkoholijuoma akvaviitti on saanut vahvan jalansijan Pohjois-Euroopan kukoistavassa cocktailkulttuurissa. Baarimestarit ympäri Skandinaviaa sekoittavat akvaviitista maistuvia ja mielenkiintoisia cocktaileja.

Shotti on useimmiten likööri eli makea maustettu alkoholi ja snapsi eli ruokaryyppy tyypillisesti kirkasta viinaa. Entä miten niiden nauttimistavat eroavat? Altian baarimestari Mikael Karttunen kertoo vinkit.

Löytyykö sinun lasistasi jo raikas ja matala-alkoholinen viinidrinkki, joka on helppo tehdä kotona? Testaa herkulliset drinkkiohjeet.

Itse valmistetut, matala-alkoholiset boolit ja drinkit kasvattavat suosiotaan. Niiden valmistus on yllättävän helppoa ja nopeaa, kun seuraa valmista ohjetta ja muistaa muutaman nyrkkisäännön. Katso Altian baarimestarin Mikael Karttusen vinkit.

Sangria on espanjalainen viinipohjainen klassikkojuoma, joka on helppo valmistaa. Mutta mitä se tarkalleen ottaen pitää sisällään ja miten tehdään paras sangria?

Raikkailla ja matala-alkoholisilla viinidrinkeillä on monta hyvää puolta. Lue Altian baarimestari Mikael Karttusen vinkit helppoon ja huolettomaan, mutta erittäin herkulliseen drinkkeilyyn.

Alkoholittoman juomavaihtoehdon ei tarvitse aina tarkoittaa perinteistä Pommacia tai tuoremehua. Lue vinkit hyvän mocktailin eli alkoholittoman cocktailin valmistukseen ja 3 drinkkiohjetta.

Voiko helppo drinkki olla hyvä? Onko pakko ostaa erikoisvälineet, että voi tehdä hienoja drinkkejä? Näihin ja moneen muuhun drinkeistä ja cocktaileista innostuneen kysymykseen löytyy vastaukset Kotimainen cocktail -kirjasta.

Glögit ja muut kuumat juomat, kuten hehkuviini ja itse keitetyt mausteviinit, sopivat viileiden iltojen lämmikkeeksi vuoden ympäri. Jäähdytettynä glögi sopii myös ainesosaksi drinkkeihin, booleihin ja leivonnaisiin.