Tämä jännittävä kaakaon ja viinin yhdistävä kuuma juoma on kylmän vuodenajan lämmittäjä. Nauti kermavaahdon kera.
Punaviini tuo tähän kuumaan juomaan happoja, tanniineja ja hedelmäisyyttä. Kaakao puolestaan makeutta, rasvaisuutta ja täyteläisyyttä. Yhdessä ne luovat suuntäyttävän, makuaistin kaikkia osia kutkuttelevan elämyksen. Kannattaa kokeilla! – baarimestari Mikael Karttunen
Valmista kaakao kattilassa.
Ota kattila pois liedeltä ja lisää punaviini. Laita kattila hetkeksi takaisin liedelle, mutta älä keitä ettei alkoholi haihdu pois.
Annostele mukeihin ja kaada löysähkö kermavaahto kaakaon pinnalle.
Voit halutessasi lisätä kermavaahdon päälle kaakaojauhetta tai kanelia.