Negroni on suosittu, elegantti italialainen drinkki, jonka sanotaan saaneen alkunsa vuonna 1919 – katso Negronin ohje!
Negroni drinkki tunnetaan tyylikkyydestään ja katkerasta maustaan. Tämä klassinen italialainen drinkki sai alkunsa vuonna 1919, kun kreivi nimeltä Camillo Negroni pyysi italialaista baarimikkoa vaihtamaan Americano-drinkistään soodaveden giniin. Lopputulos nimettiin hänen kunniakseen Negroniksi, ja siitä tuli nopeasti drinkkiklassikko, jota nautitaan yhä ympäri maailmaa.
2 cl giniä
2 cl makeaa vermuttia
2 cl punaista katkeroa, eli grogikatkeroa
jäitä
appelsiiniviipale tai appelsiininkuorta (pesty veriappelsiini tai tavallinen appelsiini)
Mittaa ja sekoita gini, katkero ja vermutti shakerissa tai sekoituslasissa, jossa on jäitä.
Ravista tai sekoita ja siivilöi Negroni drinkki kauniiseen lasiin, jossa on jääkuutioita.
Koristele appelsiininkuoren siivulla ja/tai appelsiiniviipaleella.