Alkoholiton Daiquiri zero waste -periaatteella, ole hyvä! Banaanit ovat suurin hukkaan menevä hedelmä maailmassa. Banaaneja löytyy myös lähes jokaisen kotoa.
Tässä cocktailissa hyödynnetään banaanien kuoret ja yritetään maksimoida hedelmästä saatu hyöty. #zerowaste
Mittaa kaikki raaka-aineet ravistimeen.
Lisää jäät ja ravista voimakkaasti noin 10
sekuntia.
Tuplasiivilöi cocktail-lasiin.
Laita pestyt ja pieneksi pilkotut banaaninkuoret suljettavaan rasiaan ja lisää sokeri.
Sulje rasia ja ravista ainesosat sekaisin.
Anna tekeytyä
huoneenlämmössä yön yli.
Lisää joukkoon kiehuva vesi sekä suola ja sekoita
kunnes ovat liuenneet. Siivilöi, pullota ja säilytä kylmässä.
Ohje: Mika Koivula
Päärynöitä käytetään liian harvoin raaka-aineena cocktaileissa! Päärynät yhdistettynä fenkolin siemeniin ja tähtianikseen luovat unohtumattoman makupaketin.
Katso resepti
Peach Dennis on Punch-tyylinen cocktail, joka saa lempeän mausteisuutensa Keisarin Morsian teestä yhdistettynä agaven ja persikan kanssa. Tämä cocktail sopii täydellisesti alkavaan kevääseen!
Katso resepti
Pitkän linjan baarimestari ja Suomen cocktailskenen vaikuttaja Mika Koivula on julkaissut yli kolmekymmentä alkoholitonta cocktailohjetta sisältävän e-kirjan.
Lue lisää