Päärynöitä käytetään liian harvoin raaka-aineena cocktaileissa! Päärynät yhdistettynä fenkolin siemeniin ja tähtianikseen luovat unohtumattoman makupaketin.
Laita lasiin jäitä.
Mittaa ROTI ja Pear + Spices cordial lasiin. Sekoita
Täytä vichyllä ja koristele päärynällä.
Mittaa kaikki raaka-aineet suljettavaan pakastepussiin tai vakuumipussiin.
Aseta Sous Vide -sirkulaattori 68 asteeseen ja aseta pussi veteen. Anna maustua 1 tunti.
Siivilöi ja pullota.
Ohje: Mika Koivula
Peach Dennis on Punch-tyylinen cocktail, joka saa lempeän mausteisuutensa Keisarin Morsian teestä yhdistettynä agaven ja persikan kanssa. Tämä cocktail sopii täydellisesti alkavaan kevääseen!
Katso resepti
Alkoholiton Daiquiri zero waste -periaatteella, ole hyvä! Banaanit ovat suurin hukkaan menevä hedelmä maailmassa. Banaaneja löytyy myös lähes jokaisen kotoa.
Katso resepti
Pitkän linjan baarimestari ja Suomen cocktailskenen vaikuttaja Mika Koivula on julkaissut yli kolmekymmentä alkoholitonta cocktailohjetta sisältävän e-kirjan.
Lue lisää