Wynns Coonawarra The Gables

Australia Punaviinit

Mehevä & Hilloinen

17,98 €

Löydä Alkosta

Upean täyteläinen, mehevän voimakas Coonawarran alueen Cabernet Sauvignon -punaviini historialliselta Wynns Estate -viinitalolta. Neljä tähteä HS:n Jouko Mykkäseltä ja Viinilehden arvio: harmoninen, laadultaan erinomainen ja edullinen ostos !

Ruoka ja kuvaus

Tuoksu

Täyteläinen, tanniininen, mustaherukkainen, tumman kirsikkainen, vadelmahilloinen, kevyen kaakaoinen, mausteinen, mm. salvian ja timjamin aromeja.

Maku

Monivivahteinen, rotevan voimakas Cabernet Sauvignon, jossa hienostuneet tanniinit. Tummaa mustaherukkaa, kirsikkaa ja luumua, hienostunutta mausteisuutta, timjamia ja seetripuun aromeja.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Monikäyttöinen viini, joka sopii erityisen hyvin tuhdimmille liharuoille kuin myös voimakkaille, hieman suolaisille juustoille.

Valmistus

Viini valmistetaan pienissä erissä Coonawarran alueen parhaista rypäleistä ja kypsytetään 14 kuukauden ajan ranskalaisissa tammiastioissa, hogsheads -tynnyreissä (250 litraa) ja pienemmissä viinitynnyreissä. Viini on heti valmis nauttivaksi, mutta sen voi myös kellaroida n.7 vuoden ajaksi.

Tarina

Viinin nimessä käytettävä "The Gables" -lisänimi viittaa viinitilan päärakennuksen kolmionmuotoiseen harjakattoon, jonka on suunnitellut melbournelainen Richard Beck vuonna 1953. Kuva harjakatosta on siitä asti ollut käytössä kaikissa Wynns Estaten viineissä ja siitä on tullut yksi Australian tunnetuimmista viinisymboleista.

Palkinnot

4 tähteä Helsingin Sanomien Jouko Mykkäsen ruokatorstain numerossa 26.3.2020: "Tämä tasapainoinen punaviini todistaa sen, että Australian Coonawarra sopii oivasti Cabernet Sauvignonin viljelyyn. Yrttinen ja marjahilloinen Wynns Coonawarra The Gables 2016 on hyvä viini liharuokien ja keskivahvojen juustojen seuraan. Kuiva viini on monesta australialaisviinistä poiketen selvän hapokas, vain keskitäyteläinen, ja maukas hedelmäisyyskin on vain kohtuullisen runsas. Kun tähän yhdistetään vieno tanniinien karvaus, lopputulos on tyylikäs ja sangen tasapainoinen."

Tuotetiedot

Tuoteryhmä	Punaviinit
Täyteläisyys	Täyteläinen
Alkoholipitoisuus	13,5 %
Alkon tuotenumero	449477
Tilavuus	0,75 l
Tuotemerkki	Wynns Coonawarra Estate
Suljenta	Metallinen kierrekorkki
Alue	Australia - South Australia - Coonawarra
Sokeripitoisuus	0,6 g/litra
Rypäleet	Cabernet Sauvignon
Tuotenumero	1026217