Leyda Reserva Riesling

Leyda Reserva Riesling tulee El Granito -nimiseltä tarhalta, joka sijaitsee vain 4 km Tyynestä valtamerestä. Rypäleet on poimittu tarkkaan valituilta riveiltä kaikkein lähimpänä merta sijaitsevalta palstalta. Graniittisen maaperän pintakerros on alluviaalia eli lietekiveä, joka antaa viiniin rakennetta ja vivahteikkuutta. Vajaa kolmasosa viinistä on käynyt ranskalaisissa tammitynnyreissä. Alhaisessa lämpötilassa suoritetun 18-20 pvää kestäneen käymisen jälkeen viiniä on kypsytetty 7 kk sakkojen päällä.

Chilen arvostetuimpiin viinialueisiin kuuluva Leydan laakso tuottaa korkealaatuisia, palkittuja viinejä. Tällä viileän ilmaston alueella viinirypäleet kypsyvät tasaisen hitaasti, mikä tuo esille niiden upeat aromit. Leydan laaksossa on Chilen viininviljelysalueista kaikkein alhaisin maksimilämpötila ja myös lämpötilojen vaihtelu eri vuodenaikojen välillä on pieni. Alueella sataa vain vähän, ja Humboldtin merivirta puskee viileää ilmaa laaksoon, joka sijaitsee hyvin lähellä Tyynen valtameren rannikkoa. Kaikki rypäleet eivät menesty Leydan viileän tuulisessa ilmastossa, mutta mm. Rieslingille olosuhteet ovat erittäin suotuisat.