Tämä leipä vie kielen mennessään, suolaisen kirpeän makeaa ja todella koukuttavaa! Katso radio- ja tv-juontaja Anni Hautalan resepti Annin ruokakirjasta.
0 h 30 min
150 g kylmäsavulohta
150 g graavilohta
50 g mätiä (jos sattuu helposti olemaan saatavilla)
1/2 punasipuli
1 rkl dijonsinappia
2 rkl sitruunanmehua
ripaus suolaa sekä pippuria
Nippu tilliä
saaristolaisleipää
Silppua sipuli pieneksi. Leikkaa lohet saksilla kätevästi ihan pieniksi suikaleiksi.
Sekoita smetana, sipuli, sitruunanmehu, sinappi, suola, pippuri ja silputtu tilli keskenään kastikkeeksi ja lisää kulhoon kalat (ja mäti) ja sekoita.
Leikkaa leivästä runsaita viipaleita ja laita kalamössöä päälle. Koristele tillillä. Syö pian!
Annin Ruokakirjan monipuolinen reseptikokoelma sisältää niin perinteisiä kotiruokia, nopeita ja terveellisiä arkiruokia, Annin perheen kestosuosikkiannoksia kuin suussasulavia jälkiruokia ja kakkujakin. Mukana on myös viinisuosituksia ja ihania cocktaileja.Tutustu kirjaan>
Eksoottisesti maustettu lohi, makea saaristolaisleipä ja kirpeä sitruslevite ovat suussasulava yhdistelmä Fresita-kuohuviinin kanssa.
Katso resepti »
Viini ja tapakset kuuluvat espanjalaiseen elämäntyyliin. Omasta mausta riippuen tapasten seuraan voi valita punaviinin, kuohuviinin kuin hedelmäisen sangriankin.
Lue lisää »
Erilaiset espanjalaiset makkarat ja manchego-juusto ovat pääosissa ruokakirjailija Tiina Rantasen tapas-menussa.
Katso resepti »
Anna de Codorniu -luomucava sopii sekä aperitivoksi että helpon tapastarjottimen seuraksi. Lemon curdia voi ostaa valmiina tai valmistaa itse viidessä minuutissa. Munakoiso-tapasleivät vievät ajatukset Espanjaan. Nauti!
Katso resepti »