Aasialaistyyppinen lohi sopii niin alku- kuin pääruuaksikin. Lohen kanssa tarjoiltava soijamajoneesi viimeistelee makuelämyksen!
Laita lohi nahka alaspäin uuninkestävään vuokaan. Sekoita keskenään misotahna, hunaja, inkivääri, vesi ja öljy.
Levitä miso-kastike lohen päälle ja paista 175 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Tarjoile yhdessä mustan riisin, mustakaalisipsien ja soijamajoneesin kanssa.
Vatkaa keskenään keltuaiset, etikka ja sinappi.
Lisää joukkoon öljy samalla koko ajan vatkaten, kunnes koostumus muuttuu majoneesimaiseksi.
Sekoita joukkoon soija ja suola.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pese ja kuivaa kaali.
Irrota mustakaalin lehdet varrestaan ja revi niitä pienemmiksi.
Hiero lehtiin öljyä ja suolaa. Levitä pellille leivinpaperin päälle.
Paista uunin keskiosassa noin 10 minuuttia tai kunnes lehdistä on tullut rapsakoita.
Vietnamilaiset kesärullat vaativat jonkun verran sorminäppäryyttä, mutta ovat sitäkin paremman makuisia! Rullista saa monipuolisia vaihtuvilla täytteillä.
Katso resepti
Puolikuivan Kungfu Girl Rieslingin raikkaan hedelmäinen ja aromikkaan sitrusmainen makumaailma sopii erityisen hyvin aasialaisen ruoan seuraan.
Katso resepti
Kokeile herkullista lasagnea, jossa yhdistyvät sienet,paistetut kasvikset, maukas Taleggio-juusto sekä perinteinen lasagne!
Katso resepti