Two Oceans

Hyväntoivonniemellä kohtaavat Intian ja Atlantin valtameret, jotka synnyttävät niin sanotun ’Two Oceans’ -efektin: mereltä nousevat raikkaat tuulet ja toisaalta sumuisuus yhdistettynä loputtomaan horisonttiin ja energiseen rannikkoseutuun luovat ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Ainutlaatuiset olosuhteet takaavat ainutlaatuiset rypäleet Two Oceans -viinien kotiseudut ovat Hyväntoivonniemellä, mistä juontuu niiden nimi, sillä samaisella niemellä kohtaavat Intian ja Atlantin valtameret. Merten törmääminen synnyttää kiehtovan efektin, johon Two Oceansin viininvalmistus perustuu: mereltä nousevat raikkaat tuulet ja toisaalta sumuisuus yhdistettynä loputtomaan horisonttiin ja energiseen rannikkoseutuun luovat ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Syntyvä ilmasto vaikuttaa omintakeisesti rypäleiden kypsymiseen. Sadonkorjuun lähestyessä viileät tuulet ja sumut laskevat lämpötiloja niin, että kypsyminen hidastuu. Rypäleet voidaan näin poimia juuri niiden ollessa täydellisimmillään: hedelmien hapokkuus ja makeus ovat upeassa tasapainossa. Two Oceans korostaa ekologisuutta läpi koko viinintuotantoprosessin, viljelmiltä pulloon. Valmiista tuotteesta löytyvä sinetti kertoo, että rypäleen alkuperä on täydellisesti jäljitettävissä. Täydellisiä pakkauksia piknik-koriin Two Oceansin valkoviinit ovat eläväisiä ja hedelmäisiä, joten jokainen niistä sopii loistavasti seurusteluun tai mukaan piknikille. Vuoden 2016 Vuoden Viini -kilpailun hopeamitalisti Two Oceans Fresh & Fruity White on tästä erinomainen esimerkki: puolikuiva ja hennon päärynäinen viini on omiaan salaattien, kanaruokien ja pastojen kanssa. Viini on helppo ottaa mukaan, sillä sitä myydään 3 litran hanapakkauksissa. Two Oceansin valkoviinitrion loput sisarukset täyttävät ruokaparit: vastaavassa pakkauksessa myytävä kuiva Two Oceans Sauvignon Blanc on kasvisten ja kalan kanssa nautittava valkoviini, 1,5 litran pussissa myytävä hedelmäinen Two Oceans Pinot Grigio sopii itämaisten ruokien kumppaniksi. Two Ocean Shiraz on hyvä valinta buffetpöydän punaviiniksi, sillä se sopii erinomaisesti monenlaiselle lihalle ja pastalle. Rubiininpunaisesta ja täyteläisestä viinistä löytyy marjaisuutta, savuisuutta ja mausteisuutta sopivassa tasapainossa. Myös tätä viiniä myydään kolmen litran hanapakkauksessa. Vieraile uskomattoman kauniilla Hyväntoivonniemellä Matkustaminen Kapkaupungin seudulle on matkustamista hienolle viinialueelle, myös kulttuurisesti ja historiallisesti todella mielenkiintoiseen kaupunkiin. Kaupunkilomaan voi yhdistää rentoutumisen Etelä-Afrikan rannoilla sekä vaikkapa visiitin Nelson Mandelan vankilana tunnetuksi tulleelle Robben Islandille. Two Oceansin kotona Hyväntoivonniemellä vierailu on vaikuttava kokemus, sillä niemenkärjestä aukeava sininen meri tuntuu vain jatkuvan ja jatkuvan. Niemellä pesii 250 eri lintulajia, mukaan lukien strutseja ja pingviinejä. Perille pääsee helposti bussilla tai autolla, toisaalta vaeltamalla tai pyöräilemällä kokemuksesta tulee entistä palkitsevampi.