Kesäjuhlien ja -kattausten keskipisteenä ihastuttavat kukat ja kuplat

– Ota suunnittelussa huomioon kukkien materiaali eli ovatko varsi ja lehdet hentoisia vai vankempirakenteisia, ja pidetäänkö juhla sisätiloissa vai ulkona. Ulkotiloissa kukkien kestävyyteen vaikuttavat tuuli ja suora auringon paiste. Sisätiloissa kukat säilyvät paremmin riippumatta materiaalista, kunhan varmistat kukkien veden saannin, Maria vinkkaa. – Kesäisin kukat juovat paljon ja haihduttavat kosteutta itsestään nopeammin, joten muista lisätä maljakkoon tai asetelmaan vettä riittävän usein.

– Pöytäkukissa kannattaa huomioida ensimmäisenä se, mitä pöydässä on tarkoitus tehdä. Jos pöydässä ruokaillaan, asetelmien tai kimppujen tulisi olla matalalla tasolla, jotta vieraat näkevät toisensa niiden yli. Jos kimppu tulee esimerkiksi noutopöytään, kannattaa sen olla riittävän korkea erottuakseen tarjoiluista muttei liian leveä ettei se vie pöytätilaa muulta kattaukselta. Korkea noutopöydän kimppu tai asetelma toimii myös koko tilan koristeena, kun se näkyy paremmin.

– Ruokapöytään suosin useita pikkumaljakoita yksittäisillä kukilla rennosti aseteltuna, useita pienempiä kimppuja tai kapeaa köynnösmäistä asetelmaa.

– Ruokapöydässä on usein paljon kaikkea, kuten aterimet, servietit, kynttilät, useita erilaisia laseja ja menukortteja. Kattaus on usein kaunis itsessään, joten kukat kannattaa tuoda kokoamaan kattausta yhteen eikä viemään tilaa siltä. Ne myös sitovat pöydän värimaailman yhteen. Esimerkiksi pöytäliinasta tai serviettien väreistä kannattaa poimia kukkiin sopiva värimaailma.

Kukkaseppele päivänsankarille tai koko seurueelle tuo juhlan tunnelmaa

Itse tehdyn kukkaseppeleen voi toteuttaa luonnonmateriaaleilla tai kaupasta ostetuilla kukilla tai yhdistää parhaat puolet molemmista.

– Luonnosta löytyy paljon materiaaleja kuten varpukasvit, esimerkiksi mustikka tai puolukka ja erilaiset ohdakekasvit, jotka sopivat kukkaseppeleeseen. Niittykukat ovat hyvin hentoisia, mutta nekin kestävät muutaman tunnin seppeleessä kauniina.

– Luonnonkukkien nestejännitystä ja siten kestävyyttä seppeleessä voi parantaa kylmäkäsittelyllä; leikkaa niille ensin siisti imupinta ja poista ylimääräiset lehdet varresta, laita kukat runsaaseen veteen ja vähintään 12 tunniksi jääkaappiin tai muuhun viileään tilaan. Myös valmiin seppeleen voi laittaa yöksi jääkaappiin, niin se saattaa olla seuraavana päivänäkin vielä kelpokunnossa.

– Luonnonmateriaaleja ja kukkakaupasta ostettuja kukkia voi hyvin yhdistellä seppeleeseen, jolloin sen saa säilymään useamman päivän. Kukkakaupasta ostettavia hyviä seppelekukkia ovat mm. neilikat, limoniumit ja krysanteemit. Monesta kukkakaupasta saa ostettua myös jo valmiiksi kuivattuja kukkia.

Hauska idea kesäiseen yhdessäoloon on järjestää kukkaseppelepaja, jossa jokainen voi tehdä oman seppeleensä valmiiksi sopivan mittaisiksi leikatuista kukista ja oksista.

Kuvat: Joanna Suomalainen

Haastettelussa floristi Maria Hämäläinen

Home In Garden Kauniainen Tunnelitie 6 02700 Kauniainen 050 358 0277 www.homeingarden.fi