Kuohuviini joulupöytään - katso suositukset

Millainen kuohuviini sopii jouluun?

– Joulun aperitiivi on ehdottomasti laadukas kuohuviini, kertoo Anora-juomatalon viiniasiantuntija Markus Hannula. Kun valitsee aperitiiviksi laadukkaan Cavan, Crémantin tai samppanjan, sillä voi huoletta jatkaa myös joulupöydän alkuruokien kanssa. Nämä perinteisellä kuohuviinimenetelmällä valmistetut kuohuviinit säilyttävät kuplansa lasissa pitkään.

Kuohuviini symboloi juhlaa ja iloa, mikä sopii täydellisesti joulun tunnelmaan

– Itse suosin erityisesti jouluna laadukasta roseekuohuviiniä, sillä sen ryhti ja rakenne kestää hyvin joulun kalapöydän antimet. Aperitiiviksi ja pääruoan kanssa sopivat kuivat ja erittäin kuivat kuohuviinit kun taas juustojen ja jälkiruokien kanssa toimivat makeammat kuohuviinit.

Roseekuohuviini joulupöytään ja aperitiiviksi

– Tämä kuiva Pongrácz Rosé Brut roseekuohuviini on perheeni juhlapöydän perinne. Sen laatu on todella hyvä hintaan nähden, ja se on valmistettu perinteisellä kuohuviinimenetelmällä, jolloin kuplat ovat pehmeitä ja pitkäkestoisia.

– Pongracz Rosé sopii runsautensa ansiosta erinomaisesti kalapöydän, erityisesti lohiruokien kuten lämminsavulohen kanssa ja muiden kepeämpien alkuruokien ja kasvisten kanssa.

– Viinilehden Vuoden 2024 kuohuviinikilpailussa hopealla palkittu tyylikäs kuohuviini on myös erittäin hyvä joulun vieminen tai lahja.

Näyttävä Cava-kuohuviini jouluun – ruokapöytään ja lahjaksi

– Codorniu-cavatalon Codorniu Ars Collecta Brut on melko tuhti ja täyteläinen kuohuviiniksi, joten se sopii hyvin myös ruoan kanssa kuten mätien ja kalan kanssa ja kestää etikkaisetkin kalaruoat.

– Todella tyylikäs pullo, joka sopii hyvin myös lahjaksi ja juhlakauden viemiseksi – tämä on ilo ojentaa illan isännälle tai emännälle! Ryhdikäs, erittäin kuiva ja runsas maku on täynnä kuivattujen rypäleiden aromeja, johon pieni tammitynnyrikypsytys tuo voimaa ja hieman vaniljaisuutta.