Millaista punaviiniä kannattaa valita joulupöytään? Tutustu kolmeen herkulliseen viinisuositukseen.
Pääruokana joulupöydässä komeilee usein hartaasti kypsennetty kinkku tai vaihtoehtoisesti kalkkuna.
Liian tuhdit, tanniiniset tai täyteläiset punaviinit jyräävät vaalean lihan maun, joten perinteiselle kinkulle sopivia punaviinejä kannattaa etsiä kevyempien tai keskitäyteläisten viinien valikoimista. Katso myös roseeviinivinkkimme joulupöytään.
Kypsän marjainen, elegantti ja keskitäyteläinen chileläinen viini on palkittu arvostetulla Viinilehden Vuoden punaviini 2018 -palkinnolla.
Viinilehden asiantuntijat Antti Rinta-Huumo ja Juha Berglund maistavat sokkona vuosittain kaikki Alkon vakiovalikoiman viinit, joista he valitsevat voittajan.
Pinot Noir -rypäleestä valmistetut punaviinit sopivat hyvin vaaleiden liharuokien kuten kinkun ja kalkkunan kanssa Pinor Noirin marjaisan ja melko kevyen maun ansiosta. Erinomainen myös savulohen kanssa!
Viini on maailman arvostetuimpien naisviinintekijöiden kärkeen kuuluvan Viviana Navarreten käsialaa.
Runsaan tuoksuinen, täyteläinen ja monipuolinen Appassimento-menetelmällä valmistettu luomupunaviini sopii pienen jäännössokerinsa ansiosta joulupöytään erityisesti joulukinkulle.
Jälkimaussa aistii tummaa hedelmää ja miellyttävää mausteisuutta. Nauti myös kovien juustojen kanssa.
Tämä pieni 37,5 cl:n punaviinipullo toimii hyvin kahden hengen joulussa, saat siitä reilut lasilliset molemmille. Keskitäyteläisen kirsikkainen ja mausteinen punaviini tulee Rhônen laaksosta Ranskasta.
"Viini nostaa veden kielelle ja on tyyliltään pirteä. Kokonaisuus on harmoninen, yrttinen ja myös kukkainen, jättäen nielua lämmittävän, miellyttävän jälkivaikutelman. Laadukas ja hyvin tehty viini.' - Viinilehti
Monenlaisia makuja sisältävä kalapöytä vie kielen mennessään, mutta haastaa viinivalinnassa. Poimi herkulliset reseptit kalapöytään ja lue asiantuntijan vinkit sopivan viinin valitsemiseen.
Lue lisää »
Roseeviinin monipuolisuus toimii erittäin hyvin joulupöydän ruokien kanssa. Tutustu tyylikkäisiin viinisuosituksiin kinkulle, kalkkunalle ja muille joulun ruoille.
Lue lisää »
Tänä vuonna Blossa tekee makumatkan New Orleansiin ja inspiroituu kaupungista, jonka legendaarisen French Quarterin baareissa ja kaduilla värähtelee jazz.
Lue lisää »
Voiko glögiä lämmittää vedenkeittimessä? Miten kuumaksi glögi lämmitetään? Glögin valmistus on helppoa, kun muistat nämä tärkeät glögin lämmitykseen liittyvät vinkit.
Lue lisää »
