Luomu
Ruffino Chianti Organic

Ruffino Chianti Organic

ItaliaPunaviinit

Marjaisa & Raikas

Label: MaksaLabel: PikkusuolaisetLabel: Pizza Pasta (Viinimaa)Label: Sienet

14,71 €

Löydä Alkosta

Ruffino on ollut johtava Chiantin valmistaja jo 150 vuotta. Suomeen viini lanseerattiin marraskuussa vuonna 1984 ja se on ollut siitä lähtien kuluttajien ykkössuosikki. Sopivasti 40-vuotisjuhlavuoden kunniaksi tämä ikoninen Chianti uudistuu entistä laadukkaammaksi.

Ruoka ja kuvaus

Tuoksu

Miellyttävän lempeä ja sopivan mausteinen tuoksu, jossa on myös paljon Sangiovese-rypäleelle tyypillisiä kukkaisia aromeja.

Maku

Keskitäyteläinen ja miellyttävän hapokas viini, jonka aromeista löytyy mm. kirsikkaa ja karpaloa.

Ruoka- ja tarjoiluvinkit

Keskitäyteläinen, marjaisa ja sopivan hapokas Ruffino Chianti Organic rakastaa tomaattikastiketta ja on mitä mainioin kumppani pizzalle ja pastalle. Viiniä kannattaa hieman viilentää ennen tarjoilua.

Tarina

Ruffino Chianti oli ensimmäinen viini, jonka viinitalon vuonna 1877 perustaneet serkukset Ilario ja Leopoldo Ruffino valmistivat. Viini saavutti nopeasti menestystä maailmalla ja oli esimerkiksi kieltolain aikaan ainoa Chianti, jota myytiin apteekeissa sen ’stressiä lieventävien vaikutusten takia’. Ruffino Chianti on edelleen monille viininystäväille The Chianti eli tae laadukkaasta ja tasapainoisesta viinistä. Ruffino Chianti on vuodesta 2018 lähtien ollut luomuviini. Chiantin yleisiä DOCG-vaatimuksia on päivitetty ja mm. Sangiovese-rypäleen vähimmäismäärä on laskenut 70 prosentista 60 prosenttiin. Tavoitteena on luoda Chianti DOCG -viineille helpompi, pehmeämpi ja kansainvälisempi profiili. Myös Ruffino aloitti muutama vuosi sitten Chiantin kehitystyön tavoitteena entistä laadukkaampi viini, joka on silti makuprofiililtaan tutun lähestyttävä. Vuosikerrasta 2023 alkaen Sangiovesen määrä on 60 %. Muut rypäleet 2023 vuosikerrassa ovat Merlot ja Petit Verdot sekä pieni määrä valkoisia lajikkeita. Valkoiset lajikkeet tuovat makuprofiiliin raikkautta ja tasapainoa.

Tuoteryhmä

Punaviinit

Täyteläisyys

Keskitäyteläinen

Alkoholipitoisuus

13,5 %

Alkon tuotenumero

007011

Tilavuus

0,75 l

Tuotemerkki

Ruffino

Suljenta

Metallinen kierrekorkki

Pakkaustyyppi

Pullo

Alue

Chianti

Sokeripitoisuus

2,9 g/litra

Rypäleet

Merlot, Sangiovese, Petit Verdot

Tuotenumero

1025525

Katso ohjeita

pizza

Slicemongerin Porcini-pizza

Herkkutateista syntyy syksyinen Porcini-pizza, mutta voit käyttää myös muita sieniä sesongin mukaan. Tomaattikastiketta ei tarvita, jolloin sienten luonnollinen maku tulee parhaiten esiin. Tutustu Jukka "Slicemonger" Salmisen pizzavinkkeihin!

Katso resepti »