Rantasangria
Klassikko-sangriasta tuunattu ohje sopii mainiosti kesän casual-juhliin. Punaviinipohjaisen sangrian perinteiset hedelmät on korvattu siinä tuoreilla marjoilla.
Tuotteet
(0)Näytä lisää tuloksia
Artikkelit
(0)Näytä lisää tuloksia
Reseptit
(0)Näytä lisää tuloksia
Hakusi ei valitettavasti tuottanut tuloksia
Juomat käyttötarkoituksen mukaan
Marjaisa & Raikas
Pehmeä & Hedelmäinen
Mehevä & Hilloinen
Vivahteikas & Kehittynyt
Roteva & Voimakas
Ruffino Chianti Organic
Punaviinit ItaliaSuomalaisten rakastama pizza- ja pastaviini muuttuu luomuviiniksi touko-kesäkuun aikana! Ruffinon viinit ovat toscanalaisen viinikulttuurin tyylipuhtaita edustajia. Miellyttävän hedelmäinen Ruffino Chianti on loistava valinta tomaattipohjaisille ruoille.
Katso myymäläsaatavuus
Alko.fi
Väri
Rubiininpunainen
Tuoksu
Miellyttävän lempeä, sopivan mausteinen tuoksu, jossa on myös paljon Sangiovese-rypäleelle tyypillisiä kukkaisia aromeja.
Maku
Keskitäyteläinen ja sopivan hapokas viini, jonka aromeista löytyy mm. kirsikkaa ja karpaloa.
Menestys & Maine
'Punaherukalta, karpalolta ja puolukalta maistuva viini on sopivan hapokas ja lempeästi tanniininen. Varma valinta bologneselle, jossa maistuu paitsi liha myös tomaatti ja päälle ripoteltava juusto. Viini tasapainottaa sekä tomaatin hapokkuutta että juuston täyteläisyyttä. Se sopii mainiosti myös lasagnen, lihatäytteisten raviolien ja muiden arkisempien liharuokien pariksi.'
- Tuomas Tanttu, Gloria Ruoka&Viini, 2018
'Kevyehkö maku on marjainen ja helposti lähestyttävä. Siitä voi aistia yrttien lisäksi muun muassa herukoiden, hapankirsikoiden ja karpaloiden aromeja. Hedelmähapot nostavat veden kielelle ja tuovat viiniin eloisuutta. Kokonaisuus jättää suunmyötäisen jälkivaikutelman. Sopusuhtainen kokonaisuus.'
- Viinistä Viiniin -opas
Tarina
Ruffino-viinien ystäviin on kautta aikojen lukeutunut kuuluisuuksia ja julkisuuden henkilöitä kuten säveltäjä Giuseppe Verdi, näyttelijä Sophia Loren ja Ruotsin ja Italian kuninkaalliset. Yhdysvaltain kieltolain aikaan Ruffino Chianti oli ainoa viini, jota oli mahdollista ostaa apteekista sen stressiä lieventävien vaikutusten takia!
Historia
Ruffino Chianti on todellinen klassikkoviini, joka on ollut Alkonkin valikoimassa jo yli 30 vuotta. Paperisinetti Chianti-pullojen korkin päällä on laadun tae. Chiantin saadessa v. 1984 laatuluokituksen DOCG oli Ruffino Chianti ensimmäinen, joka sai tämän nauhan numerolla AAA0000001.
Maa
Tuotetyyppi
Makeus/täyteläisyys
Rypäleet
Sangiovese 100 %
Sokeripitoisuus
2.00 g/litra
Alkoholipitoisuus
13.00 %
Pakkauskoko
75 cl
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Luonnonkorkki
Tuottaja
Ruffino
Ruffinon viinitalon perustivat vuonna 1877 Ilario ja Leopoldo Ruffino. Ruffinon viinintekotaito on tulosta ikiaikaisesta viisaudesta kuin teknisestä evoluutiostakin. Viinitalon intohimona on 'luoda täydellistä viiniä' ja siksi Ruffinolla panostetaan erityisesti niin köynnösten leikkaamiseen ja sopivimpien rypälelajikkeiden ja parhaimman sadonkorjuuajan valintaan.
Ruffino panostaa voimakkaasti kestävään kehitykseen, jota varten viinitalo on aloittanut 'Ruffino Cares' -nimisen projektin. Sen tavoitteena on edistää kaikkia kestävän kehitykseen tähtääviä toimenpiteitä. Toinen merkittävä uusi projekti on 'Ruffino Goes Green', jonka myötä kaikki Ruffinon viinitilat ovat saaneet luomu-sertifioinnin vuoden 2019 alussa.
Lue lisää tuottajasta
Ruffino panostaa voimakkaasti kestävään kehitykseen, jota varten viinitalo on aloittanut 'Ruffino Cares' -nimisen projektin. Sen tavoitteena on edistää kaikkia kestävän kehitykseen tähtääviä toimenpiteitä. Toinen merkittävä uusi projekti on 'Ruffino Goes Green', jonka myötä kaikki Ruffinon viinitilat ovat saaneet luomu-sertifioinnin vuoden 2019 alussa.
Alue / luokitus
DOCG Chianti
Altian tuotenumero
1025525
Alkon tuotenumero
007011
Ruoka - ja tarjoiluvinkit
Ruffino
Ruffinon viinitalon perustivat vuonna 1877 Ilario ja Leopoldo Ruffino. Ruffinon viinintekotaito on tulosta ikiaikaisesta viisaudesta kuin teknisestä evoluutiostakin. Viinitalon intohimona on 'luoda täydellistä viiniä' ja siksi Ruffinolla panostetaan erityisesti niin köynnösten leikkaamiseen ja sopivimpien rypälelajikkeiden ja parhaimman sadonkorjuuajan valintaan.
Ruffino panostaa voimakkaasti kestävään kehitykseen, jota varten viinitalo on aloittanut 'Ruffino Cares' -nimisen projektin. Sen tavoitteena on edistää kaikkia kestävän kehitykseen tähtääviä toimenpiteitä. Toinen merkittävä uusi projekti on 'Ruffino Goes Green', jonka myötä kaikki Ruffinon viinitilat ovat saaneet luomu-sertifioinnin vuoden 2019 alussa.
Ruffino panostaa voimakkaasti kestävään kehitykseen, jota varten viinitalo on aloittanut 'Ruffino Cares' -nimisen projektin. Sen tavoitteena on edistää kaikkia kestävän kehitykseen tähtääviä toimenpiteitä. Toinen merkittävä uusi projekti on 'Ruffino Goes Green', jonka myötä kaikki Ruffinon viinitilat ovat saaneet luomu-sertifioinnin vuoden 2019 alussa.
Monta hyvää ruokasyytä valita Chianti
Italian Toscanasta tulevat Chianti-punaviinit ovat erinomaisia ruoan kumppaneita erityisesti tomaattipohjaisille ruoille. Katso vinkit!
Lähde Toscanan viinitielle Chiantiin
Toscana on monen suomalaisen viininystävän suosikkikohde. Maakunnan tunnetuimman viinialueen Chiantin läpi kiermurtelee tutustumisen arvoinen viinitie Strada del Vino.
Chorizopasta & Chianti
Tomaattipohjaisen ja mukavan mausteisen chorizopastan viinikaveri on italialainen Ruffino Chianti-punaviini, sillä hapokas tomaatti kaipaa parikseen hapokkaan viinin. Kokeile ruokatoimittaja Mari Moilasen kehittämää täsmäreseptiä.
Mamman lihapullapasta
Rusinoita ja pinjansiemeniä sisältävät lihapullat tomaattikastikkeessa ovat parhaimmillaan keskitäyteläisen punaviinin kanssa.
Penne sul gallo
Kevennä perinteistä liharagua kanalla ja nauti Ruffino Chianti -punaviinin kera.
Pasta Arrabiata
Klassinen tomaattikastike ja pasta toimivat parhaiten toscanalaisen Chianti-viinin kanssa, sillä sen hapokkuus toimii hyvin tomaatin hapokkuuden kanssa.
Peruna-kasvislasagne
Lasagnen voi jättää vaikka ulkoilun ajaksi rauhassa uuniin kypsymään. Nauti keskitäyteläisen punaviinin kanssa.
Saltimbocca broilerista
Salvialla ja Prosciutto-kinkulla höystetyn saltimboccan nimi tulee italian sanoista saltare eli hypätä ja bocca eli suu.
Tagliatelle al vino rosso e uva
Viinirypäleet tuovat mehevyyttä pastakastikkeeseen. Kokeile myös tehdä itse punaviini-tagliatellea!
Sienirisotto + Ruffino-viini
Klassinen sienirisotto kaipaa vierelleen klassisen italialaisen viinin. Tutustu ohjeeseen ja viinisuositukseen!
