Keitot

Butternut-kurpitsasta valmistettu keitto on tyypillinen eteläafrikkalainen alkuruokakeitto. Omena tuo makuun raikkautta.

'Lasillinen valkoviiniä tekee perinteisestä hernarista kartanoherkkua.'

Keittoihin sopii hyvin lämmin juusto. Tässä ohjeessa juustokakun rapeus kruunaa makuliiton.

Maa-artisokka on maukas ja juhlava raaka-aine, jonka toimii parhaiten juuri keitoissa. Viimeistele munakoisokaviaarilla.

Sulatejuusto antaa makua ja täyteläisyyttä kalakeitolle. Tuunaa lientä halutettasti isolla lorauksella valkoviiniä.

Metsäinen riistakeitto on kotimaista ruokaa parhaimmillaan. Keiton joukosta löytyy myös leipäjuustoa ja mausteena katajanmarjaa.