Vegan

Kesä, piknik & raikkaat Sancrispino-luomuviinit näppärissä tetroissa. Kevyt ja särkymätön viinipakkaus on kuin tehty kesäisille retkille.

Kaikki viinit eivät ole automaattisesti vegaaniruokavalioon sopivia. Viiniasiantuntija vinkkaa vegaaniset viinitärpit ruokasuosituksineen.

Vegaanien on hyvä tietää, että viini saattaa sisältää myös eläinperäisiä raaka-aineita. Tutustu mistä oikein on kyse.

Kaikki viinit eivät automaattisesti ole valmistustavaltaan vegaanisesti tuotettuja. Tuotehakumme Vegan-merkki auttaa vegaaniutta noudattavien löytämään heille sopivat viinit.

Suolaisenmakea, kaakkoisaasialainen Satay-kastike maustaa tämän marinoidusta Jalotofusta valmistetun riisiruoan. Mausteisuutta tasapainottaa aromaattinen valkoviini.

Tämä Viola Virtamon panzanella eli leipäsalaatti sisältää pinaattia, mangoldia ja kesäkurpitsaa. Vihreiden vihannesten aromit ja sitruunainen yrttivinaigrette toimivat täydellisesti Nederburg Sauvignon Blanc -valkoviinin raikkaan hapokkuuden kanssa.

Kevyt ja mukavasti mausteinen salaatti toimii raikkaan valkoviinin kanssa.

Vegaaninen ja mukavan mausteinen kulhoruoka valmistuu nopeasti.

Herkulliselle kasviswokille sopii aromaattinen Riesling-valkoviini, jossa on hieman jäännössokeria tasapainottamassa ruoan mausteisuutta.

Valmista vegaaniseen mantelimaito-pannacottaan herkullinen kookoskinuski, joka tuo paahteisen karamellin maun ja tekee jälkiruoasta näyttävän.

Tomaattipohjaista tofu-kasviskastiketta täydentää keskitäyteläisen ranskalaispunaviinin hyvä hapokkuus. Myös punaviini toimii tofuruoan kanssa, kunhan viini ei ole liian voimakas.

Tämä nopeasti valmistuva tofupohjainen salaatti sopii helpoksi kasvislounaaksi raikkaan vegaanisen valkoviinin kanssa.

Rapealla Jalotofulla täytetyt kolme erilaista leipää sopivat runsautensa ansiosta myös lounasleiviksi. Nauti raikkaan viinin kanssa.

Miedosti mausteinen vegesalaatti toimii Riesling-valkoviinin kanssa.

Helppo ja nopea bataattikeitto saa täydennystä Härkiksestä. Keiton pientä chilisyyttä tasapainottaa aromikkaan valkoviinin pieni jäännössokeri.

Maukas porkkanakeitto saa inkivääristä ja chilistä hieman potkua makuunsa, jota makea kookosmaito tasapainottaa.

Mausteiset pähkinät ovat ihana tarjottava rentoihin juhliin tai naposteltavaksi. Puolikuivan cavan pieni makeus toimii hyvin suolaisten pähkinöiden kanssa.