Risotto

Tutustu risotto-resepteihin ja Pasqua-viinitalon juomasuosituksiin. Sekä italialaisen risottomestari Davide Bottan vinkkeihin, miten valmistetaan maailman parasta risottoa!

  • Punaviinirisotto + viinisuositus

    Punaviinirisotto

    Reseptit
    Risotto
    Punaviinirisotto saa tumman värinsä italialaisesta voimakaspigmenttisestä punaviinistä.
  • basilikarisoton ohje

    Basilika-sitruunarisotto

    Reseptit
    Kasvis
    Risotto
    Ruokakirjailija Mari Moilasen ohjeella valmistat maailman parasta ja kauniin vaaleanvihreää basilikarisottoa. Valmistukseen sekä ruoan kanssa nautittavaksi sopii tietenkin Prosecco-viini.
  • Kurpitsarisoton ohje + viinisuositus

    Kurpitsarisotto

    Reseptit
    Kasvis
    Risotto
    Kurpitsa
    Kurpitsasose on vain yksi mauste - mielikuvitus on rajana, mitä haluat risottoon lisätä. Pinnalle sopivat vaikkapa Prosciutto-kinkku sekä murskatut amarettikeksit.
  • Ripasso viinipulloja

    Mitä on Ripasso-viini?

    Viinitieto
    Risotto
    Italialaista Ripasso-punaviinia voidaan kutsua kuuluisan Amarone-viinin pikkuveljeksi. Tutustu tarkemmin, mitä Ripasso-viinit oikein ovat ja miten ne liittyvät Amaroneen.
  • Näin tehdään maailman paras risotto

    Kuinka tehdään maailman parasta risottoa?

    Viini&ruoka
    Risotto
    Ruokakirjailija Mari Moilanen ihastui Veronan matkallaan Michelin-tähtikokki Davide Bottan tapaan valmistaa maailman parasta risottoa. Tapa ei ole peri-italialainen, kokeile ja hurmaa ystäväsi risottomestarin taidoillasi!