Joulupöydän viinit - katso vinkit kinkulle

Mitä viiniä kinkulle tai muulle joulun pääruoalle kuten riistapadalle? Katso vinkit!
viinipulloja

Millainen viini sopii joulukinkulle?

Joulukinkun mieto ja suhteellisen herkkä maku jää helposti liian tuhdin punaviinin alle. Valitse siis kinkulle kevyempi tai keskitäyteläinen punaviini tai tyylikäs roseeviini. Rosee toimii hyvin myös joulun kalaruokien kuten lohen kanssa.

Trapiche Malkina Fair for Life

Eettisesti tuotettu Fair for Life -sertifioitu keskitäyteläinen punaviini tulee Argentiinasta Mendozan viinialueelta. Viinin melko runsas maku on varsin pehmeä ja helposti lähestyttävä, joten se toimii hyvin joulukinkun tai joulumakkaran kanssa.

Viinilehti on arvioinut Malkinan hinta-laatusuhteeltaan parhaimmaksi = Löytö

Neljä tähteä = Viini on harmoninen kokonaisuus ja laadultaan erinomainen
Hinta-laatusuhde = Löytö

Gassier Provence Organic Rosé

Tämä laadukas ja tyylikäs luomuroseeviini tulee tunnetulta Provencen alueen viinintuottajalta Gassierilta, jonka viinit valmistetaan kestävän kehityksen menetelmillä. Raikkaan kuiva maku on vadelmainen ja hennon punaherukkainen.

Hedelmäinen luomurosé toimii erityisen hyvin joulupöydän lohiruokien sekä kinkun ja kalkkunan kanssa.

Entä jos joulupöydässä on riistaa tai poroa?

Riista vaatii viiniltä runsaampaa makumaailmaa ja täyteläisyyttä. Silloin lasissa on ehdottomasti laadukas punaviini.

Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Kansainvälisesti palkittu rotevan täyteläinen ja kypsän kirsikkainen punaviini tulee Chilestä Maipon laaksosta. Se on maultaan yllättävän pehmeä Cabernet Sauvignon, jossa tanniinit eivät ole liian kireät. Täyteläinen ja runsas maku on erittäin hyvin tasapainossa.

Tarapaca sopii erittäin hyvin riistapadan kanssa ja toimii hyvin myös kovien juustojen kanssa.

Viinilehden arvio:

Neljä tähteä = Harmoninen, laadultaan erinomainen
Hinta-laatusuhde = Edullinen ostos

Ruffino Chianti Superiore 

Tämä klassikko-Chianti Italian Toscanasta sopii italialaisen ruoan lisäksi pataruoille esimerkiksi porosta. Koripullo on kaunis pöydän keskipiste kynttilänjalkana ja myös ihastuttava lahjaidea. Lue tarkemmin olkipullon tarinasta.

Keskitäyteläinen viini on hedelmäinen, josta aistii tummaa kirsikkaa, luumun aromeja ja mausteisuutta. 

Löydät Ruffinon koripullon valikoiduista Alkon myymälöistä tai tilaa verkkokaupasta. Tarkista myymäläsaatavuus Alkon sivuilta.

Jouluinen riistapata

Joulukinkun sijaan moni nauttii joulupöydässä juhlavasta riistaruoasta. Tutustu huippukokki Michael Björklundin suunnittelemaan jouluiseen riistapataan sekä tyylikkään täyteläiseen luomuviinisuositukseen.