Viiniraadin suosikit juhlakauteen - katso viinivinkit

Le Contesse Prosecco Brut Organic – juhlapöydän tyylikäs aperitiivi

Ialialainen luonnonmukaisesti valmistettu Prosecco-kuohuviini on tyylikäs valinta joulun ja uuden vuoden aperitiiviksi.

"Upea hedelmien ilotulitus ja hersyvä maku, josta löytyy päärynäisyyttä ja valkoisia kukkia. Hedelmäisyys tekee Le Contessen mausta lempeän, vaikka onkin tyyliltään erittäin kuiva. Yllättävän pitkä maku, todella laadukas."

"Aloita jouluaaton illallinen tyylikkäällä aperitiivilla ja jatka samalla kuohuvalla kepeämpien alkuruokien kanssa. Le Contessella otat myös Uuden vuoden vastaan tyylillä"

Laroche Chardonnay L – kalaruokien seuralainen

Joulupöydän lämpimien ja kylmien kalaruokien kanssa maistuu laadukas ja mineraalisen hedelmäinen ranskalainen valkoviini.

”Raikkaan hedelmäinen, kuiva ja mukavan mineraalinen maku, jossa löytyy ihastuttavia hedelmien aromeja kuten päärynää ja ananasta – sopii moneen makuun."

"Laroche sopii erityisesti kalaruokien, kuten lämminsavu- tai graavilohen, tai mätileipien pariksi. Hedelmäisen ja raikkaan tuoksuisessa viinissä on hyvälle kalaviinille ominaisia makuja, kuten hapokkuutta, sitruksisuutta ja mineraalisuutta." Katso mätimoussen ohje >>

Larochen viinitalo on Chardonnay-rypäleen eksperttejä ja arvostettujen Chablis-viinien pioneerituottaja.

Ruffino Chianti Organic – joulun klassikko kinkulle

Joulun ehdoton kinkkuviini ja Italian klassikko, jossa aistii marjaista mausteisuutta.

"Punaviinien klassikko ja joulun ykköskinkkuviini, jonka keskitäyteläisessä maussa aistii marjaisuutta, mausteisuutta ja hieman yrttisyyttä. Hyvät hapot tuovat makuun raikkautta."

Ruffino-viinitalon luomu-chiantissa on juuri sopiva täyteläisyys ja raikkaus joulukinkun pariksi

"Ruffinon luomuviini on tasapainoisen tanniininen eikä liian tuhti, joten se ei jyrää kinkun suhteellisen mietoa makumaailmaa. Sopii hyvin myös meheville pataruoille kuten osso bucco."

Vinkki! viilennä Chianti ja Pinot Noir -punaviinit jääkaapissa noin puoli tuntia ennen tarjoilua, sillä mitä kevyempää punaviini on, sitä viileämmän tarjoilulämpötilan se vaatii.

Leyda Single Vineyard Las Brisas Pinot Noir – tyylikkyyttä joulupöytään

Kypsän marjainen, elegantti ja keskitäyteläinen Pinot Noir tulee Chilen viileältä viinialueelta Leydan laaksosta. Saatavilla Alkoista myös valmiissa lahjalaatikossa.

"Pinot Noir -rypäleestä valmistetut punaviinit sopivat hyvin vaaleiden liharuokien kuten kinkun ja kalkkunan kanssa Pinor Noirin marjaisan ja melko kevyen maun ansiosta. Kokeile rohkeasti myös savulohen kanssa!

Viini on maailman arvostetuimpien naisviinintekijöiden kärkeen kuuluvan Viviana Navarreten käsialaa.

Doppio Passo Organic 3 litraa – runsautta isommalle seurueelle

"Täyteläinen Doppio Passo -luomupunaviini on tuoksultaan hyvin vaniljainen – maku on mukavan mehevä ja runsas, mutta kuitenkin erittäin pehmeä. Aavistus jäännössokeria pyöristää kokonaisuutta ja tekee viinistä helposti lähestyttävän. Kirsikan aromit tuovat lempeään makuun ryhdikkyyttä."

Vinkki! Saat kattauksen astetta tyylikkäämmäksi, kun tarjoilet hanaviinin kauniista lasikarahvista

"Nautiskele mehevää viiniä juustojen tai joulupöydän liharuokien kanssa, se sopii moneen makuun ja pakkauksesta tulee yli 20 lasillista – siis varma valinta isollekin jouluseurueelle"

Kommentit on koottu Viinimaan viiniraadin tastingista. Raadissa olivat mukana Anoran viiniasiantuntijat Eeva Hakala, Tiina Heinonen ja Petri Pentikäinen sekä Viinimaan sisällöntuottaja Anne Riski.