Joulun juomat – katso asiantuntijan juomavinkit

Joulu on aikaa, jolloin nautitaan herkuista ja yhdessäolosta. Oikein valitut joulun juomat voivat nostaa aattoillan tunnelman uudelle tasolle. Anora-juomatalon viiniasiantuntija Markus Hannula listasi omat joulun juomavinkkinsä.

Roseekuohuviini on tyylikäs joulupöydän aperitiivi

– Tämä kuiva Pongrácz Rosé roseekuohuviini on perheeni juhlapöydän perinne. Sen laatu on todella hyvä hintaan nähden, ja se on valmistettu perinteisellä kuohuviinimenetelmällä, jolloin kuplat ovat pehmeitä ja pitkäkestoisia.

– Roseekuohuviini on täydellinen joulupöydän aperitiivi sekä alkuruokien kumppani. Se sopii erinomaisesti kalapöydän, erityisesti lohiruokien ja muiden kepeämpien alkuruokien ja kasvisten kanssa.

Joulun parhaat juomat ovat mahdollisimman monipuolisia, jolloin ne sopivat erilaisille ruoille ja monenlaiseen makuun. Tärkeitä on lämmin fiilis, ei liiallinen kikkailu.

– Viini maistuu paahteiselta ja raikkaan sitruksiselta ja siinä aistii paljon erilaisia aromeita kuten marjaisuutta. Yhdistä erityisesti lämminsavulohen kanssa. Viinilehden Vuoden 2024 kuohuviinikilpailussa hopealla palkittu tyylikäs kuohuviini on myös erittäin hyvä joulun vieminen tai lahja.

Glögistä saa helposti raikkaan jouludrinkin

– Glögistä on moneksi, sillä perinteinen joulun lämmin juoma tarjoaa myös monia uusia mahdollisuuksia. Valmista raikas Glögi Spritz todella helposti yhdistämällä glögiä ja kuohuviiniä – tarjoa kuohuviinilasista joulun aperitiivina. Katso Glögi Spritz ohje

– Paras glögi on aina viinipohjainen, sillä viini antaa glögiin rakennetta ja täyteläisyyttä.

Ole tarkkana kun valitset punaviiniä joulupöytään

– Punaviinin valinnassa kannattaa olla tarkkana. Älä valitse joulun juomaksi liian täyteläistä punaviiniä, jottei se jätä kinkun ja laatikoiden herkkiä makuja alleen. Jätä täyteläiset punaviinit kovien juustojen pariksi tai aattoillan nautiskeluun.

– Esimerkiksi Pinot Noir -rypäleestä tehty keskitäyteläinen punaviini on hyvä valinta joulukinkulle. Myös viinit jotka on merkitty Alkon hyllymerkinnöissä sopiviksi aasialaisen ruoan kanssa, kuten jäännössokeriset Riesling-valkoviinit tai kevyet ja raikkaan hapokkaat punaviinit, voivat olla juuri se mitä joulupöytäsi kaipaa.

Jos haluat joulupöytääsi vain yhden viinin, valitse monipuolinen Riesling-rypäleestä tehty puolikuiva tai kuiva valkoviini – niin kaloille kuin kinkulle