Valmista kirpeä karpalococktail valkoviinistä tai alkoholittomana S.Pellegrino kivennäisvedestä.
Laita karpalot cocktail-lasiin ja lisää sinne myös jäitä.
Laita cocktailsekoittimeen karpalomehu ja valkoviini ja ravista noin 15 sekuntia. Kaada juoma karpaloiden päälle. Voit käyttää sheikkaamiseen myös hillopurkkia (muista sulkea kansi hyvin)
Lisää laseihin loraus kivennäisvettä tai sitruunalimonadia. Koristele rosmariininoksalla.
Ruokatoimittaja Tiina Rantanen